Miniaturen

Mit dem 1770 Peated Release No. 1 liefert die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr untypisch rauchigen Whisky. Sie nutzen für ihren rauchigen Whisky getorftes Malz mit 50 Parts per Million Phenol.

Mit dem 1770 The Original liefert die Glasgow Distillery einen schönen fruchtbetonten Single Malt Whisky. Er reifte zuerst in First Fill Bourbon Fässer und erhielt schließtlich noch ein Virgin Oak Finish.

Mit dem 1770 Triple Distilled No. 1 liefert die Glasgow Distillery eine schöne, weiche Ergänzung zur eigentlichen Standard Range. Sie lagern ihr New Make für diese Abfüllung in frisch ausgebrannten Eichefässern.

Das Team von Wajos bezeichnet sich als Experten für alles, was das Essen zum echten Genuss macht – ob Essige oder Öle, Kräuter oder Gewürzmischungen, Senfe oder Saucen, Liköre oder Spirituosen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und Hersteller mit eigener Produktion wissen sie, wie man Geschmackserlebnisse kreiert.

Das Team von Wajos bezeichnet sich als Experten für alles, was das Essen zum echten Genuss macht – ob Essige oder Öle, Kräuter oder Gewürzmischungen, Senfe oder Saucen, Liköre oder Spirituosen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und Hersteller mit eigener Produktion wissen sie, wie man Geschmackserlebnisse kreiert.

Der Adventskalender von A.H. Riise enthät 24 Rumvarianten für die Weihnachtszeit.

Dieses Tasting Set besteht aus 9 Flaschen mit je 2cl Inhalt: The Original Navy – 40% Non Plus Ultra Very Rare – 42% Non Plus Ultra Black Edition – 42% Founders Reserve – 44,5% 175th Anniversary – 42% Frogman Conventus Ranae – 60% Ambre D’Or Reserve – 42% Santos Dumont Palmira – 40% „Suprise“ – 18%

Dieses Tasting Set besteht aus 9 Flaschen mit je 2cl Inhalt: Naval Cadet – 42%Copenhagen Medal – 40%Santos Dumont Heritage – 43,8%Superior Cask – 40%Non Plus Ultra Ambre D’Or – 42%Navy Strength – 55%Santos Dumant Gewürztraminer – 40%Non Plus Ultra Black Edition – 42%„Suprise“ – 18%

Bereits 1826 bestand eine Brennerei mit dem Namen Aberlour. Auf den Flaschen wird jedoch 1879 als Gründungsjahr der Brennerei angegeben. Diese liegt direkt am Fuße des Ben Rinnes und somit im Herzen der Speyside. Seit 1974 befindet sich die Brennerei im Besitz des Konzerns Pernod Ricard und wird von deren schottischer Tochterfirma Chivas Brothers geführt. 1973 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert.

Das Team von Wajos bezeichnet sich als Experten für alles, was das Essen zum echten Genuss macht – ob Essige oder Öle, Kräuter oder Gewürzmischungen, Senfe oder Saucen, Liköre oder Spirituosen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und Hersteller mit eigener Produktion wissen sie, wie man Geschmackserlebnisse kreiert.

Adriatico Bianco Crushed Almonds ist eine Innovation unter den Amaretti. Für den hellen Likör mit nur 16% vol. werden geschälte Filippo-Cea-Mandeln zu einem intensiven weißen Mandelpulver zerkleinert, das die Grundlage für Mazeration und Destillation bildet. Kombiniert mit einem Vanille-Aufguss, ist Jean-Robert Bellanger so ein auf dem Markt einzigartiges Produkt gelungen. Der Mandelmilchlikör ist vegan und laktosefrei, wunderbar seidig und cremig, 100-prozentig natürlich und frei von Konservierungsstoffen.

Für den dunklen Adriatico Roasted Almonds werden die apulischen Mandeln langsam über Stunden im Ofen knusprig geröstet, dann mazeriert und destilliert. Das Destillat ergänzt ein Aufguss von Kaffee, Zimt und Kakao sowie eine Prise Meersalz aus dem adriatischen Meer. Auch Rohrzucker gehört ins Zutatenverzeichnis des Mandellikörs, im Vergleich zu traditionellen Amaretti allerdings um rund 50 Prozent reduziert. Weniger süß, dafür umso vielschichtiger, ist Adriatico Roasted Almonds bei 28% vol. eine elegante, ausbalancierte Grundlage für wertige Aperitifs, komplexe Cocktails oder einen puren Genussmoment.

"Ob Speyside-Experiment, „hidden gem“ aus den Highlands oder legendärer Luxus-Blend: Unser Scotch-Whisky-Adventskalender lädt vor verträumter Kulisse zum Genuss 24 rein in Schottland destillierter Drams ein."

"Unser Whisky-Wonder-World-Adventskalender führt in 24 Etappen rund um die Whisky-Welt. Dieses Jahr haben wir Entdecker-Drams im Gepäck, die von Japans Sandstränden über Namibias Hochebenen bis in den Süden der USA führen."

Der Applaus-Gin ist das Ergebnis von 20 Jahren Erfahrung im Bereich Spirituosen. Die Hauptbestandteile sind klassisch Wacholderbeeren, aber auch Zimt, Zitrusfrüchte und frischer Rosmarin. So entsteht ein facettenreiches Geschmackserlebnis.

Der 10-jährige Ardbeg ist einer der Klassiker unter den Islay Whiskys. Abgefüllt mit 46% und nicht gefiltert, vereint er Rauch und Süße. Die schweren Torfnoten werden von der für Ardbeg so typischen Citrusfrische abgelöst. Am Ende steht ein langer und rauchiger Abgang.

Dieses 2008er Ardmore Einzelfass ist von Malts of Scotland abgefüllt worden. Die Reifung erfolgte in einem Ruby Port Cask, welches 194 Flaschen ergab. Tasting Notes: Nase: dezenter staubiger Rauch, würzige Holznoten, Pflaume in Armagnac, getrocknete Pfirsiche, kalte Holzkohle Geschmack: dunkle Kirschen, geschmeidiger Rauch mit etwas Torf, Toffee, Karamellsirup, Trockenobst, feine Gewürze

4cl Sample" desArdnamurchan 10 Jahre AD/10 - 50%Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen limitierten Whisky aus der Ardnamurchan Distillery, der für über ein Jahr ein Finsih in Champagne Paul Launois Barriques erhielt und mit 50% abgefüllt wurde. Insgesamt ist die Abfüllung auf 15.000 Flaschen begrenzt. Tasting notes: Nose: The nose opens with an overtly tropical offering; replete with ripe mangoes, pineapple cubes, lots of honey. There are baked bananas, brown sugar, figs, and wine gums. With time, we go a little deeper into darker tones of crème caramel, toffee, and meringues with white chocolate. Palate: Oh, hello there, waxiness! The theme of honey continues, backed up by linseed oil, warming spices, gingerbread, fresh pineapple, and cedar. Oily, waxy, showing great depth!

4cl Sample des Ardnamurchan 10 Jahre AD/10 2025 - 46,8%Dies ist das erste Release des „echten“ Zehnjährigen der Brennerei. Alle folgenden Abfüllungen werden sich an dieser Rezeptur orientieren. Dafür hat man bei Ardnamurchan auf 52% peated- und 48% umpeated Spirit gesetzt. Gereift wird der Whisky zu 98% in Bourbon Barrels, für den Feinschliff sorgt eine Reifung in Sherry Casks. Tasting notes: Nose: coconut and oat biscuits, zesty orange peel, salt and sun-kissed boat deck, autumnal leaves on the bonfire. Strawberry laces and wine gums, fresh mint. Palate: mouth coating, custard creams, vanilla wafer, brine, porridge oats, earthy smoke. Finish: smoke lingers, maritime and warming.

Unser GrapeDiggaz Armagnac Maison Aurian 1995 ist ein besonderes Destillat aus 30% Ugni-Blanc- und 70% Baco-Trauben. Die Hybridrebe ist eine Kreuzung der Sorten Folle Blanche und Noah. 1898 geschaffen, wird die säurehaltige Baco-Traube heute nur noch in kleinem Umfang angebaut. Der Exklusivabfüllung verleiht sie ein vollmundiges Profil mit dunklen Früchten, Melasse-Noten und Gewürzen wie Zimt.

Farbe: Reife goldene Gerste Geruch: Anfänglich deutliche Vanille, deren Süße den Weg zu fruchtigen Aromen eröffnet, wie sie typisch für eine langsame Destillation sind: Kiwi, Banane, Melone und ein Hauch Kakao, ein komplexes und harmonisches Aroma. Geschmack: Süß und angenehm strukturiert, eine Spur Zimt rundet den Geschmack ab, die klassischen Arran-Zitronen-Noten vom Alter abgerundet, ergänzen sich mit der hintergründigen Eiche. Abgang: Sanft und ölig, sehr gut ausbalanciert

Diese Arran abfüllung ist dem weltbekannten Schottischen Nationaldichter Robert Burns gewidmet. Er schrieb vor allem über Frauen und Whisky, den er mindestens genau so sehr liebte.

4cl Sample des Auchentoshan 1998 MMCD - 50,5% Dieser Auchentoshan wurde für die Mission Gold Serie von Murray McDavid abgefüllt. Er wurde 1998 destilliert und reifte in einem ex-Bourbon Hogshead mit der Nummer 100980.

Dieser 1998er Auchentoshan reifte in einem Sherry Hogshead, bevor er von Malts of Scotland abgefüllt wurde. Das Fass ergab noch 166 Flaschen und 96 Minis mit 43,4%. Tasting Notes: Nase: Pflaumenmus, Printen, Zimtschnecken, Rosinen, kandierte Kirschen, Waldhonig, Rosenwasser, Trockenpflaumen Geschmack: Cremig und weich, Printen, Rosinen, Trockenpflaumen, Waldhonig, Zimtsterne, Rosenwasser, Hefegebäck, etwas Leder, Holznoten