Grain Whisky
Grain Whisky wird als Hauptbestandteil zur Herstellung eines Blended Scotch Whiskys in großer Menge benötigt. Daher verfügen viele der großen Whiskykonzerne über eine Destille in der Grain produziert werden kann. Die Herstellung der Maische für einen Grain Whiskys unterliegt im Gegensatz zum Malt Whisky (reines Gerstenmalz), Straight Bourbon (mindestens 51% Mais) und Straight Rye (mindestens 51% Roggen) keinerlei gesetzlichen Vorschriften, d.h. für einen Grain kann das Getreide genommen werden, das am Markt am günstigsten beschaffbar ist. Das zweite Kriterium für die Herstellung eines Grain Whisky ist die Methode der Destillation. Grain wird kontinuierlich und somit kostengünstiger in sogenannten Patent stills (oder auch Coffey Still Verfahren (benannt nach dem Erfinder Aeneas Coffey)) destilliert. Neben der Verwendung für die Blend Industrie werden regelmäßig auch besonders gute Grain Whisky Einzelfässer, die sogenannten Single Grains, abgefüllt, die auf Grund der kostengünstigen Produktion ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und sehr lohnende Geschmackserlebnisse bieten. Häufig befinden sich diese Single Grains auch schon in einem Alter von 20-30 Jahren oder mehr und verfügen über eine erstaunliche Frische und Fruchtigkeit, allerdings meist nicht über die Aromentiefe und den intensiven Nachklang vieler Single Malt Whiskys. Dennoch finden wir es immer wieder sehr spannend und lohnend ab und zu einen alten Grain zu öffnen und zu verkosten was schon häufig zu sehr positiven Überraschungen geführt hat.
Ayreshire 1992 - 53,2%
Die Brennerei wurde 1963 von William Grant & Sons gegründet, um für Ihre Blend Produktion eine eigene Grain Brennerei zu haben.
Inhalt: 0,7 Liter (170,00 € / 1 Liter)
Caledonian 1976 Signatory #900005 - 52,6%
Cameronbridge ist eine Grain Brennerei, welche heute zu Diageo gehört. In der Produktion nutzen sie drei Coffey Stills, welche alle mit Wasser aus dem Loch Leven versorgt werden. Der größte Teil des produzierten Whiskys landet in Blends, allerdings gibt es unter dem Namen Cameron Brig eine Originalabfüllung der Brennerei. Ebenso gibt es auch von unabhängigen Abfüllern, Flaschen aus dieser Brennerei. Sie produziert heute auch andere Spirituosen für Diageo.
Inhalt: 0,7 Liter (528,43 € / 1 Liter)
Cambus 1990 The Whisky Trail - 52,0%
Dieser 28 Jahre alte Cambus wurde für die „The Whisky Trail“ Serie von Elixir Distillers abgefüllt. Der Whisky aus dem Fass mit der Nummer 93596 wurde im Juni 2020 in die Flaschen gefüllt.
Inhalt: 0,7 Liter (297,50 € / 1 Liter)
Cambus 1991 Signatory #104228 - 55,4%
Dieser 30 Jahre alte Cambus stammt aus dem Fass mit der Nummer 104228 und wurde von dem unabhänigen Abfüller Signatory Vintage auf den Markt gebracht. Insgesamt sind 439 Flaschen von der Abfüllung erschienen.
Inhalt: 0,7 Liter (271,29 € / 1 Liter)
Cambus 28 Jahre Boutique - 50,9%
Dieser 28 Jahre alte Cambus wurde von Boutique-Y-Whisky Company abgefüllt, es handelt sich um Batch No. 9.
Inhalt: 0,5 Liter (289,80 € / 1 Liter)
Cameronbridge 1976 Signatory #900010 - 47,1%
Cameronbridge ist eine Grain Brennerei, welche heute zu Diageo gehört. In der Produktion nutzen sie drei Coffey Stills, welche alle mit Wasser aus dem Loch Leven versorgt werden. Der größte Teil des produzierten Whiskys landet in Blends, allerdings gibt es unter dem Namen Cameron Brig eine Originalabfüllung der Brennerei. Ebenso gibt es auch von unabhängigen Abfüllern, Flaschen aus dieser Brennerei. Sie produziert heute auch andere Spirituosen für Diageo.
Inhalt: 0,7 Liter (528,43 € / 1 Liter)
Cameronbridge 2010 The Old Friends - 56,4%
Cameronbridge 2010/2023 ist ein Single Grain aus Schottlands ältester Grain Distillery. Im First Fill Spanish Red Wine Cask gereift, verbindet er malzige Süße und Schokolade mit kräftigen dunklen Fruchtnoten und Kräutern.
Inhalt: 0,7 Liter (99,86 € / 1 Liter)
Cameronbridge 2012 Brave New Spirits - 60,1%
Präzise und detailverliebt schnitzt Brave New Spirits seine Single Casks der Reihe Cask Masters aus ausgesuchten Fässern – ähnlich der japanischen Scherenschnitttechnik Kirigami, in deren Stil der unabhängige Abfüller die Etiketten gestaltet. Der Cameronbridge 2012/2025 intensivierte Vanille-, Karamell- und Gebäcknoten im First Fill Bourbon Hogshead.
Inhalt: 0,7 Liter (78,43 € / 1 Liter)
Cameronbridge 26 Jahre Special Release 2022 - 56,2%
Das Special Release von Diageo für das Jahr 2022. Der Whisky reifte in Refill Casks.
Inhalt: 0,7 Liter (428,43 € / 1 Liter)
Compass Box Hedonism - 43%
Das preisgekrönte Resultat aus der Verbindung von ausgesuchten Grain Whiskys und besonders hochwertigen Fässern ist der Blended Grain Scotch Whisky Hedonism.
Inhalt: 0,7 Liter (107,00 € / 1 Liter)
Girvan 1989 The Whisky Trail - 55,8%
Dieser 32 Jahre alte Girvan wurde im Jahr 2022 von den Elixir Distillers für die The Whisky Trail Serie abgefüllt.
Inhalt: 0,7 Liter (285,57 € / 1 Liter)
Girvan 1989 The Whisky Trail - 56,1%
Dieser 30 Jahre alte Girvan wurde von den Elixir Distillers für die „The Whisky Trail“ Serie abgefüllt. Der Whisky reifte in einem Hogshead und wurde mit 56,1% abgefüllt.
Inhalt: 0,7 Liter (249,86 € / 1 Liter)
Girvan 1990 Thompson Bros - 48,7%
Dieser 32 Jahre alte Girvan wurde von den Thompson Bros auf den Markt gebracht. Der Whisky reifte in einem Refill Barrel und einem Refill Hogshead und wurde mit 48,7% abgefüllt.
Inhalt: 0,7 Liter (207,00 € / 1 Liter)
Girvan 25 Jahre - 42,0%
Honig, Toffee, Vanille und karamellisierte Früchte. Eine erstaunliche Bandbreite an Aromen für einen sonst eher leichten Grain Whisky.
Inhalt: 0,7 Liter (441,43 € / 1 Liter)
Girvan 33 Jahre Cadenhead´s - 46%
Tasting Notes Nase: Ingwerschoten, grasig, Toffee, polierte Eiche Geschmack: Kaubar. Brandy Snaps, Marzipan, Karottenkuchen Abgang: Kokosnussmakronen, Orangenextrakt, Karamell
Inhalt: 0,7 Liter (257,00 € / 1 Liter)
Grain Whisky 1973 Sansibar Fazzino - 51,1%
Bei Sansibar handelt es sich um einen unabhängigen deutschen Abfüller und Importeur von Spirituosen.
Inhalt: 0,7 Liter (557,00 € / 1 Liter)
Gravity C2 2012 Scotch Universe - 59,0%
Bei der Scotch Universe Serie handelt es sich um eine unabhängige Abfüllungsserie aus der Feder von Michel Reick. Die Label der Abfüllungen verraten Einiges über die Herkunft der Whiskys, der exakte Brennereiname ist allerdings nicht genannt.
Inhalt: 0,7 Liter (92,71 € / 1 Liter)
Gravity I1 1999 Scotch Universe - 51,3%
Bei der Scotch Universe Serie handelt es sich um eine unabhängige Abfüllungsserie aus der Feder von Michel Reick. Die Label der Abfüllungen verraten Einiges über die Herkunft der Whiskys, der exakte Brennereiname ist allerdings nicht genannt.
Inhalt: 0,7 Liter (135,57 € / 1 Liter)
Invergordon 1965 Wu DRAM Clan & Kirsch Import - 40%
Die Brennerei wurde 1959 gegründet und ist die einizige Grainbrennerei der Highlands. Auf dem Gelände befand sich zwischen 1965 und 1977 auch die Malt Brennerei Ben Wyvis.
Inhalt: 0,7 Liter (898,57 € / 1 Liter)
Invergordon 1987 The Whisky Trail - 52,7%
Dieser 32 Jahre alte Invergordon wurde für die „The Whisky Trail“ Serie von Elixir Distillers abgefüllt. Der Whisky wurde 2020 mit 52,7% in die Flaschen gebracht.
Inhalt: 0,7 Liter (284,29 € / 1 Liter)
Invergordon 1988 Infrequent Flyers - 43,0%
AWW Co. Release No. 123: Ein Invergordon aus dem Jahr 1988, gereift für 25 Jahre und gefinished in einem Dark Rum Barrel. Abgefüllt wurde der Single Grain mit 43,0%.
Inhalt: 0,7 Liter (241,43 € / 1 Liter)
Invergordon 1993 Whisky Trail #901841 - 50,3%
Dieser 28 Jahre alte Invergordon aus dem Jahr 1993 wurde von der Meadowside Blending für die Whisky Trail Serie abgefüllt.
Inhalt: 0,7 Liter (214,14 € / 1 Liter)
Invergordon 1994 North Star - 50%
Dieser Invergordon 1994 wurde von North Star Spirits abgefüllt, nachdem er für 30 Jahre in zwei Refill Hogsheads reifte.
Inhalt: 0,7 Liter (170,00 € / 1 Liter)
Invergordon 2006 - Grainman - 58,2%
Dieser 2006er Invergordon wurde in einem Premier Cru Classé Weinfass gefinished.
Inhalt: 0,7 Liter (104,14 € / 1 Liter)