Isle of Raasay 2021 Oloroso Sherry #21/142 - 59,6%

Der Arran 10 Jahre Arran Barley (2026) verbindet regionale Herkunft mit fruchtiger Frische und feiner Würze. Aus Concerto-Gerste der Bellevue Farm auf der Isle of Arran hergestellt und zehn Jahre in First-Fill-Bourbonfässern gereift, zeigt dieser limitierte Single Malt Zitrusnoten, Vanille und Ingwergebäck. Abgefüllt mit 50 % vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt wie eine perfekt abgestimmte Melodie zusammenwirken. Der Arran Sherry Serenade aus der Signature Series ist eine Einladung, die Tiefe der Isle of Arran durch die Brille klassischer spanischer Weinfässer neu zu erleben.

Hinter diesem Whisky steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid, der für seine kreative Fassauswahl bekannt ist. Destilliert im Jahr 2014, verbrachte dieser Single Malt seine neunjährige Reifezeit unter anderem in kleinen Koval Rye Quarter Casks. Diese speziellen Fässer einer renommierten Destillerie aus Chicago verleihen dem kräftigen Destillat eine zusätzliche Ebene von Würze und Struktur, die das maritime Erbe des Brandes ideal ergänzt und für eine bemerkenswerte Tiefe sorgt. In der Nase zeigt sich eine dichte Torfwolke, die von cremigem Malz und einer feinen Süße unterfüttert wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky bei kräftigen 51,1 % Vol. ein komplexes Profil von gegrillten Aprikosen und rauchigem BBQ-Aroma, begleitet von Vanille und einer überraschenden tropischen Fruchtigkeit. Das Finish bleibt langanhaltend ölig und erinnert an ein ausklingendes Lagerfeuer am Strand, während die natürliche, goldene Farbe im Glas die Reinheit des Destillats unterstreicht. Tasting Notes Aroma: Prägnanter Rauch und erdiger Torf treffen auf saftige Apfelnoten und die weiche Eleganz von cremigem Malz.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine Verbindung aus gegrillter Aprikose und tropischen Fruchtnoten, die von feiner Vanille und einer würzigen Tiefe begleitet wird. Nachklang: Der Nachhall zeigt sich langanhaltend und charaktervoll mit öligen Texturen und dem intensiven Aroma eines Lagerfeuers.

Angeblich wurde auf der Insel Jura schon 1502 Whisky schwarzgebrannt . Die Geschichte der Destillerie Isle of Jura (Insel des Rotwildes) in ihrer heutigen Form beginnt 1963, als sie an dem jetzigen Standort neu erbaut wurde. Das Wasser der Brennerei stammt aus bem Bhaile Mhargaidh.

Die Brennerei Talisker ist (noch) die einzige Destille auf der Insel Skye. Sie wurde 1831 von Hugh und Kenneth MacAskill in Carbost am Ufer des Loch Harport errichtet. Das Wasser für die Whiskys von Talisker stammt aus bis zu 14 verschiedenen Quellen.

1798 gegründet, trug die Brennerei in ihrer wechselvollen Geschichte mit vielen Schließungen sowohl den Namen Tobermory als auch Ledaig. Sie liegt in dem Ort Tobermory auf der Insel Mull und gehört damit in die Kategorie der Highlands. Heute werden zwei Single Malts in der Brennerei mit dem Wasser aus dem Loch Mishnish hergestellt : der ungetorfte Tobermory und der getorfte Ledaig.

Der Ledaig Castaway reifte in Rum- und Tequilafässern. Abgefüllt wurde er mit einem Alkoholgehalt von 61,1%.

Die Brennerei aus der dieser Whisky stammt darf nicht genannt werden. Sie liegt auf Orkney und die Initialen sind HP.

Dieser 16 Jahre alte Ledaig aus einem Hogshead wurde 2026 von der Whisky Agency abgefüllt. Der Whisky hat einen Alkoholgehalt von 52,9%.

Dieser Arran ist der bisher älteste abgefüllte Whisky aus der Brennerei, er wurde im ersten Produktionsjahr 1995 gebrannt. Danach durfte der Whisky für über 30 Jahre in einem Bourbon Hogshead reifen und wurde schließlich 2026 für das Campeltown Malts Festival von Cadenhead abgefüllt.

Angeblich wurde auf der Insel Jura schon 1502 Whisky schwarzgebrannt. Die Geschichte der Destillerie Isle of Jura (Insel des Rotwildes) in ihrer heutigen Form beginnt 1963, als sie an dem jetzigen Standort neu erbaut wurde. Das Wasser der Brennerei stammt aus bem Bhaile Mhargaidh.

Dieser Single Malt ist eine exzellente Empfehlung für Liebhaber rauchiger Profile, die eine charaktervolle Alternative zu den klassischen Islay-Malts suchen. Mit seiner ausgewogenen Trinkstärke von 43 % Vol. eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Kontraste zwischen Sherry-Süße und maritimem Rauch vollständig zu erfassen.