Nagahama Single Malt 2018 Sake Cask #0137 - 57,5%

Aus der Suntory-Brennerei im Bergwald, tief eingebettet im Berg Kaikomagatake, stammt der Suntory Single Malt Whisky Hakushu – ein frischer und leicht rauchiger Single Malt Whisky mit Kräuternoten, der die Offenbarung japanischer Single Malts darstellt. Nase: Basilikum, Piniennadeln, grüner Apfel Gaumen: Süße Birne, Minze, Kiwi Finish : Grüner Tee, subtiler Rauch

Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Wenn gemälzte Gerste mit stark getorftem Islay-Malz und einer seltenen, gereiften Ale-Hefe über drei Jahre zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck erlebbar macht – so wie dieser außergewöhnliche Single Malt aus dem Herzen Japans.

Yoichi, die erste Brennerei von Nikka Whisky und Hüterin ihrer Tradition, liegt an der Küste von Hokkaido, der nördlichsten Insel Japans. Der Yoichi Single Malt wird nach traditionellen Methoden wie der direkten Kohlebefeuerung hergestellt und fängt mit seinen raffinierten Küsten- und Torfnoten den authentischen Charakter seines außergewöhnlichen Standorts perfekt ein. Als subtile Mischung aus Yoichi-Fässern unterschiedlichen Alters, von denen ein großer Teil in ehemaligen Sherryfässern gereift ist, verkörpert dieser perfekte Vertreter von Nikkas historischem Single Malt eine feine Balance zwischen rauchigen, fruchtigen und blumigen Aromen.

Die Destillerie Miyagikyo liegt im Tal von Miyagi, einer Region im Norden der japanischen Insel Honshu, die für ihre reine Luft und die Qualität ihrer natürlichen Quellen bekannt ist, und produziert einen raffinierten Malt Whisky mit einer charakteristischen fruchtigen und blumigen Frische. Der Single Malt Miyagikyo verkörpert den zarten Charakter der Brennerei in perfekter Weise. Durch die Reifung vorwiegend in ehemaligen Sherryfässern erhält der natürliche Charme dieses Whiskys zusätzliche Tiefe.

Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Der Suntory Single Malt Whisky Hakushu stammt aus der Bergwaldbrennerei von Suntory, die tief im Kaikomagatake-Gebirge liegt. Er ist ein sanft rauchiger Single Malt Whisky mit Kräuternoten, der eine Offenbarung unter den japanischen Single Malts darstellt.