Kilchoman Genesis Stage 4 - 49,1%
Anthony Wills eröffnete 2005 mit Kilchoman die erste neue Whiskybrennerei auf Islay nach 124 Jahren. Sie liegt im Nordwesten der Insel auf einem ehemals landwirtschaftlich genutzten Anwesen, der Rockside Farm. Ihr Whisky ist der einzige, der sich „100% Islay“ nennen darf, da alle Zutaten und Arbeitsschritte vor Ort hergestellt bzw. vorgenommen werden. Sie ist die einzige Islaybrennerei, die nicht direkt am Meer liegt.
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Produktinformationen "Kilchoman Genesis Stage 4 - 49,1%"
Islay’s Farm Distillery Kilchoman stellt Genesis „Stage 4 – Mashing“ vor; es ist der vierte Teil der limitierten Serie, die die einzigartige Entstehungsgeschichte des Kilchoman-Whiskys porträtiert.
Genesis erzählt die Geschichte der Entstehung von Kilchoman Whisky – die 1130 Tage andauernde Reise von der Gerste bis zur Flasche mit dem Ziel, die Tradition des landwirtschaftlichen Brennvorgangs wieder aufleben zu lassen. Jede Phase des Whiskyherstellungsprozesses hat einen tiefgreifenden Einfluss auf den Charakter
des Whiskys. Das Einmaischen ist die vierte Stufe dieses Prozesses.
Mit einer exklusiven Fasskombination aus Bourbon-, Cognac- und Sherry-Fässern ist das die erste Veröffentlichung der Serie, für die Cognac-Fässer selektiert wurden. Die Genesis-Serie ist eine der außergwöhnlichen Kilchoman-Abfüllungen, die mit einer Kombination aus Gerste mit 20ppm Torfgehalt, geernet von Kilchomans Farmfeldern, und Gerste mit 50ppm Torfgehalt von Port Ellen Maltings hergestellt wird.
Produktdetails
| Art: | Single Malt |
|---|---|
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Brennerei: | Kilchoman |
| Abfüller: | Destillen Original Abfüllung |
| Alter: | ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt: | 49,1% |
| Inhalt: | 700 ml |
| Abfülljahr: | 2023 |
| Fassart: | Bourbon, Sherry & Cognac Casks |
| Rauchig: | Ja |
| Fassstärke: | Nein |
| Single Cask: | Nein |
| Farbstoff: | Nein |
| Kühlgefiltert: | Nein |
Pflichtangaben
Inverkehrbringer Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, DE
Hersteller Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, PA49 7UT, Scotland, UK
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