Jean-Luc Pasquet 2017 Berry Bro´s Collective #1 - 40%

Ein exklusives Highlight bildet der Royal Brackla 2013/2025 – von Berry Bros. & Rudd für Kirsch Import in nur 73 Flaschen abgefüllt. Ein Finish im Fino Sherry Octave verleiht ihm eine elegante, trockene Aromatik zwischen Blüten, Apfel, Zitrusschale und einer feinen salzigen Note.

Die Rademon Estate Distillery wurde 2012 in der Nähe von Crossgar in der Grafschaft Down in Nordirland gegründet. Es handelt sich bei der Brennerei um eine unabhängige Gin- und seit 2015 auch Whiskydestille. Vor Ort werden sowohl Single Malt als auch Pot Still Whisky produziert.

Die Brennerei Agitator Whiskymakare AB befindet sich im schwedischen Ort Arboga. Die Besonderheit der Brennerei liegt im Einsatz von Vakuumdestillation, bei der durch einen niedrigeren Siedepunkt natürlichere Aromen erzeugt werden sollen.

Collective #1 The Pioneers „In Zusammenarbeit mit dem Cocktail-Genie Mr. Lyan hat Berry Bros. & Rudd eine einzigartige Gemeinschaft von Gleichgesinnten aus Brennereien auf der ganzen Welt aufgesucht. Diese Destillateure sind durch ihren Wunsch vereint, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen und gleichzeitig die Konventionen kreativ herauszufordern, um die Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu reduzieren.“ Dieser Glenwyvis 2018 wurde in Quarter Casks gefinished und für die Collective #1 Serie von Berry Bro´s abgefüllt.

Sonderpreis, da Kapsel beschädigt! Die Oxford Artisan Distillery wurde 2016 von Tom Nicolson in Oxford, England, gegründet, Mittlerweile ist die Brennerei stillgelegt. Inzwischen wird in Goole, Yorkshire, unter dem Namen Fielden produziert.

Ein Mystery-Malt aus einer nicht genannten Destillerie aus der Speyside.

Die Brennerei Benriach liegt südlich der Stadt Elgin in der unmittelbaren Nachbarschaft der Brennerei Longmorn und gehört somit zu den Highlands. Sie wurde 1898 gegründet, bereits 1900 wieder geschlossen und erst 1965 wieder eröffnet. Als eine der wenigen Brennereien Schottlands verfügt sie bis heute über eigene Malzböden. Zur Benriach Distillery Co. Ltd gehören seit 2008 auch Glendronach und Glenglassaugh.

Der Name der Brennerei bedeutet „grünes Tal“. Sie liegt in der Speyside am südlichen Ufer des Spey in Carron bei Aberlour und wurde 1851 von William Mackenzie gegründet. Der Whisky der Brennerei wurde praktisch komplett für Blends, vor allem für Johnnie Walker, benutzt. Er im Jahre 1950 bekam die Brennerei elektrischen Strom, 1960 wurde von 4 auf 6 Stills umgebaut.

Der Williamson 2013/2024 ist ein Islay Single Malt. Benannt wurde er nach der einstigen Eigentümerin seiner Ursprungs-Brennerei, Elizabeth Leitch „Bessie“ Williamson, Sekretärin des letzten und kinderlos gebliebenen Nachfahren der Gründerfamilie Johnston. Im Oloroso Sherry Cask veredelt, kombiniert er Gischt mit Rosinen und medizinischen Torfrauch mit Orangenschale.

Der Linkwood 2013/2023, Small Batch No.2, verbindet üppige Vanillenoten und Kokosnuss aus Bourbon Casks mit (Eichen-)Würze.

Laphroaig, die „Senke an der großen weißen Bucht“, wurde 1826 an der Südküste der Insel Islay von Donald und Alex Johnston in Betrieb genommen. Sie ist bekannt durch ihren rauchig-phenoligen, jodhaltigen und salzigen Whisky, über den immer wieder innigste Debatten entfachen. Laphroaig verfügt über eigene Torf-Felder, über die kürzeste Eisenbahnstrecke der Welt und eigene Floor Maltings.

Eine neue Abfüllung der Reihe führt in den Süden des Städtchens Elgin, wo umgeben vom Grün der Speyside die Glen Elgin Distillery liegt. 1898 fertiggestellt, war sie die letzte Destillerie, die in der Boomphase der 1890er Jahre gebaut wurde. Bis heute nutzt sie einen „wormtub condenser“ – ein rar gewordenes Kühlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht. Der weiche, fruchtige Charakter ihrer Single Malts schlägt sich auch im Glen Elgin 2014/2023 nieder: Typische Noten von Marmelade sowie Äpfel und Birnen werden in der Nase ergänzt von Crème brûlée und Sahne mit süßen Gewürzen. Am kräftigen, vollmundigen Gaumen stellt sich zwischen Frucht und Eiche eine harmonische Balance ein. Ein charaktervoller Dram, der dir Frage aufwirft, warum Glen Elgin nicht zu den größten Namen in der schottischen Whiskybranche gehört…