Velier Magnum Photo Series #2 mit 4 Abfüllungen

Der Beenleigh 8 y.o. zeigt ein Foto aus Haiti, aufgenommen 1979. Gebrannt wurde der Melasse-Rum im australischen Queensland – zunächst in einer Column, dann in einer Pot Still. Knackige 60% vol. machen ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis mit großzügigen Fruchtnoten, süßen Gewürzen und einem langen, seidigen Nachklang.

Einer von Jamaikas Brennerei-Ikonen entstammt der Clarendon MBS 10 y.o., dekoriert mit einer Aufnahme aus Trinidad aus dem Jahr 2005. Das MBS-Marque weist ihn als Rum mit Estergehalt zwischen 10 und 60 g/hlpa aus. Entsprechend voll und komplex, entfaltet er bei 60 Volumenprozenten neben tropischen und kandierten Früchten auch edle Gewürze und Lakritze.

Wer ein herausragendes Beispiel für AOC-zertifizierten Rhum Agricole sucht, wird mit dem Saint James 12 y.o. fündig. Der Blend aus zwei Rums der Jahrgänge 2003 und 2010 wurde in Martinique aus Zuckerrohrsaft in einer Creole-Säule destilliert. Das Ergebnis? Originelle Noten von Honig, Salbe, Curry und Kakaopulver. Das Foto auf dem Etikett führt ins Jahr 1988 auf die Insel Saint Lucia.

2010 destilliert, ist der Hampden LROK 13 y.o. die älteste existierende tropisch gereifte Hampden-Abfüllung. Die Rum-Rarität mit beliebtem LROK-Marque hat einen Estergehalt von 200 bis 400 g/hlpa und zeigt eine Aufnahme aus dem Jamaika des Jahres 1988. Typisch vollmundig lässt das Erlebnis Lakritze, Schokolade, Benzin und geräucherten Speck mit Ananas und Banane verschmelzen.

Der Beenleigh 8 y.o. zeigt ein Foto aus Haiti, aufgenommen 1979. Gebrannt wurde der Melasse-Rum im australischen Queensland – zunächst in einer Column, dann in einer Pot Still. Knackige 60% vol. machen ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis mit großzügigen Fruchtnoten, süßen Gewürzen und einem langen, seidigen Nachklang.

Einer von Jamaikas Brennerei-Ikonen entstammt der Clarendon MBS 10 y.o., dekoriert mit einer Aufnahme aus Trinidad aus dem Jahr 2005. Das MBS-Marque weist ihn als Rum mit Estergehalt zwischen 10 und 60 g/hlpa aus. Entsprechend voll und komplex, entfaltet er bei 60 Volumenprozenten neben tropischen und kandierten Früchten auch edle Gewürze und Lakritze.

Wer ein herausragendes Beispiel für AOC-zertifizierten Rhum Agricole sucht, wird mit dem Saint James 12 y.o. fündig. Der Blend aus zwei Rums der Jahrgänge 2003 und 2010 wurde in Martinique aus Zuckerrohrsaft in einer Creole-Säule destilliert. Das Ergebnis? Originelle Noten von Honig, Salbe, Curry und Kakaopulver. Das Foto auf dem Etikett führt ins Jahr 1988 auf die Insel Saint Lucia.

2010 destilliert, ist der Hampden LROK 13 y.o. die älteste existierende tropisch gereifte Hampden-Abfüllung. Die Rum-Rarität mit beliebtem LROK-Marque hat einen Estergehalt von 200 bis 400 g/hlpa und zeigt eine Aufnahme aus dem Jamaika des Jahres 1988. Typisch vollmundig lässt das Erlebnis Lakritze, Schokolade, Benzin und geräucherten Speck mit Ananas und Banane verschmelzen.

Der Savanna 2016/2023 – Art of Rum by Yann Le Gall vermählt zwei alte Melasse-Rums mit achtjährigem Agricole Rum, die jeweils in French Oak Cognac Casks reiften. Das Resultat bietet eine üppige Nase mit floralen Noten, Milchschokolade und Honig, die am Gaumen zu weichen Holznoten, warmem Zimt, einem Hauch von Haselnuss und zart gerösteten Trockenfrüchten übergehen.

Strathclyde ist eine schottische Grainbrennerei in Glasgow. 1927 gründete die Scottish Grain Distillery Co. die Brennerei. Produziert wird mit 7 Coffey Stills, insgesamt 39.000.000 Liter Alkohol pro Jahr. Es gibt bisher keine Originalabfüllung allerdings gibt es einige unabhängige Abfüllungen.

1909 beauftragte der Badische Landtag die Badische Landwirtschaftskammer, in Oppenau eine Lehr- und Versuchsbrennerei in Betrieb zu nehmen und ein echtes, unverfälschtes Kirschwasser herzustellen, zu vermarkten und weltweit bekannt zu machen. Für diese Spezialität wurde von der Kammer bereits damals die heute noch für Schwarzwälder Edelobstbrände als typisch geltende Vierkantflaschenform entworfen, die bis heute als Markenzeichen Verwendung findet. Im Jahre 1923 wurde Kammer-Kirsch als AG gegründet und 1961 in eine GmbH umgewandelt. Der Firmensitz war Oppenau mit dem heutigem Zweigbetrieb in Karlsruhe. Experten prüften und überwachten ständig die erzeugten Destillate, so daß bald der Qualitätsmarkenbegriff „Kammer-Kirsch“ entstand und bis heute weiterentwickelt wurde. Die Zielsetzung des Unternehmens, nur „Wässer und Geiste“ von allerhöchster Naturreinheit und Erlesenheit herzustellen, hat bis heute Bestand.

Dieser Rum des Stils „Wedderburn“ aus der Monymusk Destillery besteht aus Teilen, die 2007 und 2008 destilliert und in kontinentalem Klima reiften. Der Estergehalt beträgt 243,5gr/hlpa.