Isle of Raasay Gin - 46%
Im Mai 2017 brachten Bill Dobbie und Alasdair Day nach mehr als 40 Jahren den Gerstenanbau zurück nach Raasay. Seitdem gedeihen hier etwa die alten isländischen Gerstensorten Bere und Iskria. Als Grundlage für den Pionier-Malt der Brennerei reichte das noch nicht. Malz aus schottischer Gerste, noch über Highland-Torf gedarrt (für weitere Abfüllungen wird bereits mit lokalem Torf geplant), bildet die Grundlage für das Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020.
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Produktinformationen "Isle of Raasay Gin - 46%"
Der neue handgefertigte Gin wurde bei einer besonderen Veranstaltung auf der Insel vorgestellt. Er wird in einer Frilli-Kupferbrennblase unter Verwendung einer fachkundigen Mischung aus zehn Botanicals destilliert.
Das Team der Raasay Distillery sagt, das Ergebnis sei ein „komplexer, aber gut ausgewogener“ trockener Gin mit einem anhaltenden Nachgeschmack, „der den Stil, den Charakter und die beeindruckende geologische Vielfalt von Raasay widerspiegelt“.
Der ortsansässige Botaniker Dr. Stephen Bungard und Fiona Williamson, MSc-Stipendiatin am Herriot Watt, die Raasay gut kennt, da sie 2018 eine Sommersaison in der Brennerei gearbeitet hat, arbeiteten mit den Mitarbeitern der Brennerei zusammen, um das Rezept zu perfektionieren, das Rhabarberwurzel, Zitronen- und Orangenschalen, Koriandersamen und Kubebenpfeffer sowie dreifach destillierten Raasay-Gin enthält.
Produktdetails
| Art: | Gin |
|---|---|
| Land: | Schottland |
| Alkoholgehalt: | 46,0% |
| Inhalt: | 700 ml |
Pflichtangaben
Inverkehrbringer Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Hersteller Isle of Rasaay Distillery, Borodale House Isle of Rasaay, IV40 8PB, UK
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