Heartgow Spring 2026 Hercynian Single Malt Whisky - 48%

Hergestellt in der Hammerschmiede in Elsbach, der einzigen Whiskybrennerei im Harz. Der Brennereistil gilt als allgemein mild, mit einem komplexen Geschmack. Da bei der Lagerung verschiedenste Fässer zum Einsatz kommen, unterscheiden sich die Abfüllungen teils erheblich voneinander.

Dies ist die erste Auflage der Brennerei die vollständig in Rivesaltes Weinfässern reifte. Die Fässern stammen aus den französischen Pyrenäen.

Hergestellt in der Hammerschmiede in Elsbach, der einzigen Whiskybrennerei im Harz. Der Brennereistil gilt als allgemein mild, mit einem komplexen Geschmack. Da bei der Lagerung verschiedenste Fässer zum Einsatz kommen, unterscheiden sich die Abfüllungen teils erheblich voneinander.

Im Elsbachtal, eingebettet in die Berglandschaft des Südharzes, liegt die Hammerschmiede. Statt Eisenerz verarbeitet die Familie Buchholz hier einen anderen regionalen Rohstoff: Gerste. Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur für Hercynian Single Malt. Jetzt wurde dem anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands eine besondere Ehre zuteil: die Auszeichnung zum „Category Winner“ bei den diesjährigen World Whiskies Awards.

Der Faro Feingeist Whisky reifte für über viereinhalb Jahre in Barriquefässern aus deutscher Eiche. Als Gerste wurde der Typ Munich und der Typ Cara Red gewählt, die Hefe war vom Typ Safspirit M1.

Der "Westfalian" wird unter der Leitung des deutschen Brennmeisters Wilhelm Northoff in der Feinbrennerei Northoff gebrannt. In der Feinbrennerei Northoff wird nicht nur feinster Whisky nach schottischem Vorbild gebrannt – hier werden auch schottische Galloways gezüchtet. Trotz seines noch jungen Alters überzeiugt dieser deutsche Wisky mit hoher Qualität und stellt bereits viele andere deutsche Whiskys in den Schatten.

Der "Westfalian" wird unter der Leitung des deutschen Brennmeisters Wilhelm Northoff in der Feinbrennerei Northoff gebrannt. In der Feinbrennerei Northoff wird nicht nur feinster Whisky nach schottischem Vorbild gebrannt – hier werden auch schottische Galloways gezüchtet. Trotz seines noch jungen Alters überzeiugt dieser deutsche Wisky mit hoher Qualität und stellt bereits viele andere deutsche Whiskys in den Schatten.

Bud Spencer ohne Terence Hill ist wie Schottland ohne Single Malt. Daher erweitert St. Kilian Distillers seine Lizenzkooperation und stellt ihrem „The Legend“ nun Terence Hill „The Hero“ zur Seite – zwei Whiskys, die den schlagkräftigen Filmhelden feiern. Für die neuen Abfüllungen vermählte St. Kilian Distillers Whisky mit Rumfassnoten aus eigenen Beständen mit dreifach destilliertem Whiskey der Great Northern Distillery aus dem irischen Dundalk, der in Bourbonfässern reifte. Die torfige Variante des Terence Hill Whisky verwöhnt die Gaumen von Rauchfreunden bei 49% vol. mit aromatischem Holz- und Torfrauch in Verbindung mit cremiger Vanille, Sahnekaramell, süßer Melasse und Pfirsich.

Bud Spencer ohne Terence Hill ist wie Schottland ohne Single Malt. Daher erweitert St. Kilian Distillers seine Lizenzkooperation und stellt ihrem „The Legend“ nun Terence Hill „The Hero“ zur Seite – zwei Whiskys, die den schlagkräftigen Filmhelden feiern. Für die neuen Abfüllungen vermählte St. Kilian Distillers Whisky mit Rumfassnoten aus eigenen Beständen mit dreifach destilliertem Whiskey der Great Northern Distillery aus dem irischen Dundalk, der in Bourbonfässern reifte. Der ungetorfte Whisky fällt exotisch aus – mit der saftigen Süße tropischer Früchte, Bourbonvanille und karamellisiertem braunem Zucker sowie Eichenwürze und einer Prise Kakao.

Hergestellt in der Hammerschmiede in Elsbach, der einzigen Whiskybrennerei im Harz. Der Brennereistil gilt als allgemein mild, mit einem komplexen Geschmack. Da bei der Lagerung verschiedenste Fässer zum Einsatz kommen, unterscheiden sich die Abfüllungen teils erheblich voneinander.

Hergestellt in der Hammerschmiede in Elsbach, der einzigen Whiskybrennerei im Harz. Der Brennereistil gilt als allgemein mild, mit einem komplexen Geschmack. Da bei der Lagerung verschiedenste Fässer zum Einsatz kommen, unterscheiden sich die Abfüllungen teils erheblich voneinander.

Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimischer Mais, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottischen Destillerie, Lagerung in aromatischen neuen FÄssern aus einer amerikanischen Küferei. All diese Komponenten ergänzen sich zu „The Westfalian“. Dieser Single Corn Whisky wurde 2016 destilliert und reifte bis 2021 in einem frischen, amerikanischen Eichenfass. Diese Abfüllung ist auf 381 Flaschen limitiert.