Hampden HLCF 2023 #A4 - 64,4%

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über Jahrzehnte in der Stille schottischer Lagerhäuser zu ihrer vollen Pracht gereift sind. Dieser 18-jährige Single Malt ist eine Einladung, die tiefe Verbundenheit zwischen den schottischen Highlands und der andalusischen Sherry-Tradition in ihrer reinsten Form zu erleben.

PX- und Oloroso-Sherryfässer verleihen diesem Highland Malt Tiefe. Genießen Sie seidige Noten von Rosinen und Eichenwürze. Wer Highland Single Malts als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Tropfen einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Es ist der Charakter der schottischen Highlands, der sich in diesem Destillat widerspiegelt und eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und modernem Genuss schlägt.

Der Glendornach Boynsmill House ist eine Sonderabfüllung zum 200-jährigen Bestehen der Brennerei. Der Whisky durfte für 14 Jahre in den besten PX- und Olorososherryfässern reifen und wurde mit 46,8% abgefüllt.

Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich ab Anfang Oktober 1896/97 von William Grant in Knockando bei Aberlour in der Speyside errichtet, ist der Whisky aus Tamdhu erst seit 1976 als Single Malt erhältlich. Bis dahin wurde nur für die Verwendung in Blends produziert. Die Brennerei hat noch heute eine Mälzerei in Betrieb, aus der sie ihren gesamten Bedarf decken kann.

Auf der „Königin der Hebriden“ entsteht seit 2022 eine tatsächlich einzigartige Spirituose: Islay Rum. Inspiriert von den traditionellen Destillationsmethoden der Karibik produziert die Islay Rum Company, die erste und bislang einzige Rumdestillerie der Insel, in einer Pot-Still- und Doppelretorten-Anlage esterreiche Rumsorten – experimentierfreudig, von Hand und in kleinen Batches. Zwischen der Kilnaughton Bay in Port Ellen und dem Hügel Borraichill steht eine in Großbritannien einzigartige Pot und Twin Retort Still. Entwickelt von Head Distiller Ben Inglis, produziert sie Islay Rum – eine weiche, esterhaltige Spirituose, die in einem einzigen Destillationsdurchgang effektiv dreifach destilliert wird. Basis dafür sind Melasse und aromatische Rückstände aus der vorherigen Destillation, quasi „Islay-Dunder“.

Die Islay-Brennerei Bruichladdich, deren Name „Strandecke“ bedeutet, wurde im Jahr 1881 von den Harley Brüdern gebaut. Nachdem die Brennerei für einige Zeit geschlossen war, wurde am 20.12.2000 verkündet, dass sie bald wieder arbeiten würde. Bereits im Mai 2001 floss der erste Newmake der aus den Brennblasen. Der Erfolg von Bruichladdich ist eng mit dem Wirken eines der bedeutendsten Männer der schottischen Whiskyszene verbunden - Jim McEwan. 2012 wechselte die Brennerei erneut den Besitzer für 58 Mio. Pfund. Aktueller Eigentümer ist Remy Cointreau.

Longrow ist der zweifach destillierte und stark getorfte Whisky aus der Springbank Brennerei in Campbeltown. Diese 23 Jahre alte Variante wurde von Cadenhead´s für die Original Collection abgefüllt, nachdem der Whisky in Oloroso Sherry Hogsheads reifte.

Mamont Vodka ist vom Aroma her rein und fast neutral mit einem leichten Unterton von Gerste und Paprika. Zart fruchtig & seidig weich zeigt er sich am Gaumen mit frischen Noten im Finish. Perfect Serves: pur, auf Eis oder als perfekte Basis für Cocktails

Albert Heinrich Riise war ein dänischer Apotheker und Botaniker. Er lebte von 1810 bis 1882. Zum Rum kam er auf den Westindischen Inseln, auf denen er als Apotheker tätig war. Er exportierte in mehrere Kontinente und war auch in seinem Heimatland sehr Erfolgreich. Heutzutage wird die Marke von Dansk-Vestindisk Rom Kompagni vermarktet. Der Name Old St. Croix ist dabei eine Hommage an die gleichnamige fruchtbare Insel.

Dem Glenfiddich (Tal des Fiddich oder Hirschtal) wird bei der historischen Betrachtung des Single Malt Scotch Whiskys eine ganz besondere Rolle zuteil. Er war es nämlich, der 1963 als erster Whisky überhaupt als SINGLE MALT abgefüllt und angeboten wurde. Die Brennerei, die 1886 von William Grant und seiner Familie erbaut wurde, ist bis heute in Familienbesitz. Das Wasser für den Glenfiddich kommt wie vor über 100 Jahre aus der Robbie Dubh Quelle. Die weiteren Brennereien in Besitz der Firma sind Balvenie, Kininvie und die Grain Destille Girvan.

Der Glendronach Ode To The Valley ist teil der The Master´s Anthology Reihe von Glendronach. Der Whisky reifte in Sherry- und Portfässern und wurde mit 46,2% abgefüllt. Der Geschmack des Ode To The Valley wird von Noten von Beeren, Lebkuchen und Zwetschge geprägt.

Der Glendronach Ode To The Dark ist teil der The Master´s Anthology Reihe von Glendronach. Der Whisky reifte in PX-Sherryfässern und wurde mit 50,8% abgefüllt. Der Geschmack des Ode To The Valley wird von Noten von Mokka, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, ergänzt durch Créme Brûlée mit Rosinen geprägt. Dazu gesellen sich Espresso, Crème Caramel und Minzschokoladen-Ganache.