Glenglassaugh Sandend - 50,5%

Die Glenglassaugh Distillery, direkt an der Küste bei Portsoy gelegen, nutzt für diesen Ausdruck eine sorgfältige Komposition aus Bourbon-, Sherry- und Manzanilla-Fässern. Unter der Leitung von Master Blenderin Rachel Barrie entsteht so ein Single Malt, der die typische Süße der Highlands mit der salzigen Brise der Nordsee vereint. Abgefüllt mit einer kräftigen Trinkstärke von 50,5 % Vol., verzichtet die Brennerei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, sodass der goldene Bernsteinton im Glas rein natürlichen Ursprungs ist.

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von cremigem Vanillepudding, das von einer intensiven tropischen Melange aus kandierter Ananas, Papaya und Guave begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Sandend vollmundig und komplex: Reife Orangen und Erdbeeren treffen auf die würzige Tiefe von Sultaninen und Zimt. Besonders faszinierend ist der maritime Kontrast, bei dem salziges Karamell und Nuancen von Algen das Geschmacksprofil abrunden und für eine außergewöhnliche Komplexität sorgen. 

Dieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen Süße und Salzigkeit schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss zunächst pur, um die volle Intensität der Manzanilla-Reifung zu erleben. Ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch weitere Fruchtnoten freisetzen und die Textur noch weicher erscheinen lassen. Ein idealer Standard für die anspruchsvolle Hausbar, der die raue Eleganz der schottischen Küste in das Glas bringt. 

Tasting Notes

Aroma: Exotische Akzente von reifer Ananas und Guave verbinden sich mit dem weichen Duft feiner Vanille. Eine dezente Brise Meersalz verleiht dem Bouquet eine erste maritime Note.

Geschmack: Saftige Nuancen von Orange und Erdbeere treffen auf die Süße von Sultaninen und würzigen Zimt. Cremiges Karamell und dezente Noten von Algen verleihen dem Körper eine vielschichtige, fein salzige Struktur.

Nachklang: Das Finale präsentiert sich lang anhaltend und lässt süßes Karamell sowie mineralische, maritime Akzente elegant ausklingen.