Glenglassaugh Portsoy - 49,1%

Die Brennerei Glenglassaugh, direkt an der windgepeitschten Küste der Highlands gelegen, lässt sich für diesen Single Malt vom benachbarten Hafendorf Portsoy inspirieren. Master Blenderin Rachel Barrie komponierte hierfür ein komplexes Zusammenspiel aus Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern. Die Verwendung von getorfter Gerste verleiht dem Brand eine markante Tiefe, die harmonisch mit dem maritimen Klima der Lagerhäuser korrespondiert.

In der Nase begegnet Ihnen eine lebendige Meeresnote, die auf süße, sherrygetränkte Rosinen und kandierte Ananas trifft. Am Gaumen entfaltet der Portsoy bei kräftigen 49,1 % Vol. eine intensive Textur von dunkler Schokolade und Meersalz, begleitet von reifen Nektarinen und geröstetem Kaffee. Der Nachklang bleibt mit Noten von salzigen Algen und einer subtilen Eichenwürze bemerkenswert präsent. 

Dieser Highland Single Malt ist die perfekte Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von Rauch und vielschichtigen Weinfass-Einflüssen schätzen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser geöffnet, um die komplexen Fruchtnoten weiter zu betonen – er ist ein faszinierender Begleiter für besondere Momente. Das klare Flaschendesign mit dem cremefarbenen Etikett und den tiefblauen Akzenten unterstreicht dabei den maritimen Ursprung dieses Peated Single Malts.

Tasting Notes

Aroma: Maritime Anklänge von Meersalz treffen auf die exotische Süße kandierter Ananas und Rosinen. Ein Hauch von geröstetem Kaffee verleiht dem Bouquet eine elegante Tiefe.

Geschmack: Kraftvolle Noten von dunkler Schokolade und Meersalz verbinden sich mit der Fruchtigkeit reifer Nektarinen und Datteln. Eine edle Eichenwürze rundet die komplexe Struktur am Gaumen ab.

Nachklang: Der Abgang präsentiert sich langanhaltend mit einer beständigen Salznote und der charaktervollen Würze von Eichenholz.