Japan Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/country/japan/ Fri, 16 Oct 2026 13:27:37 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png Japan Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/country/japan/ 32 32 Kanosuke 2019 Sherry Butt #19357 – 62% https://www.whizita.de/de/product/kanosuke-2019-sherry-butt-19357-62/ Fri, 16 Oct 2026 13:25:00 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=183995 Die 2017 gegründete Kanosuke Distillery blickt auf eine tiefe Verwurzelung in der Tradition der Shochu-Herstellung zurück, die bis ins Jahr 1883 reicht. Dieser spezielle Single Malt wurde im September 2019 destilliert und reifte über sechs Jahre in einem selektierten Sherry Butt mit der Fassnummer 19357. Abgefüllt im März 2026 exklusiv für das 50-jährige Jubiläum von Kirsch Import, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe und mit beeindruckenden 62,0 % vol. direkt aus dem Fass.

In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von reifen dunklen Früchten und süßen Trockenfrüchten, das von feinem Honig und cremiger Vanille getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und malzig, wobei die Süße von Karamell harmonisch mit nussigen Akzenten und würziger Eiche verschmilzt. Das Finale ist langanhaltend und komplex, geprägt von Kakao-Noten und einer überraschenden, dezenten salzigen Nuance, die subtil an die maritime Lage der Brennerei erinnert.

Der Eintrag Kanosuke 2019 Sherry Butt #19357 – 62% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Die Kanosuke Distillery liegt am Fukiagehama, einem der längsten Sandstrände Japans. Im Südwesten des Landes, wo das Ostchinesische Meer auf Japan trifft, sind die klimatischen Voraussetzungen für Whisky ideal: Milde Sommer und wilde, windige Winter sorgen für eine schnelle Reifung der Destillate. Kritiker weltweit sind sich einig: Schon nach kurzer Zeit schmecken die Abfüllungen um ein Vielfaches reifer, als ihr Alter vermuten ließe. Sie lagern v.a. in frisch ausgebrannten American Oak Casks, die mit dem gefeierten „Mellowed Kozuru“ Shochu des Mutterunternehmens vorbelegt waren.

2017 nahm Kanosuke mit drei einzigartigen Pot Stills den Betrieb auf: Sie unterscheiden sich jeweils in der Form des Halses und im Winkel des Lyne-Arms. Ob durch erneute Destillation in verschiedenen Stills oder Blending von Destillaten aus dem Pot-Still-Trio: Kanosuke ist (wie auf Wettbewerben mehrfach bewiesen) in der Lage, Whiskys mit großer Tiefe und ausgesprochen weicher Textur zu schaffen.

Der Eintrag Kanosuke 2019 Sherry Butt #19357 – 62% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Nikka Yoichi Single Malt – 45% https://www.whizita.de/de/product/nikka-yoichi-single-malt-45/ Thu, 16 Jul 2026 14:42:48 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=181879 Yoichi, die erste Brennerei von Nikka Whisky und Hüterin ihrer Tradition, liegt an der Küste von Hokkaido, der nördlichsten Insel Japans.

Der Yoichi Single Malt wird nach traditionellen Methoden wie der direkten Kohlebefeuerung hergestellt und fängt mit seinen raffinierten Küsten- und Torfnoten den authentischen Charakter seines außergewöhnlichen Standorts perfekt ein.
Als subtile Mischung aus Yoichi-Fässern unterschiedlichen Alters, von denen ein großer Teil in ehemaligen Sherryfässern gereift ist, verkörpert dieser perfekte Vertreter von Nikkas historischem Single Malt eine feine Balance zwischen rauchigen, fruchtigen und blumigen Aromen.

Der Eintrag Nikka Yoichi Single Malt – 45% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte.
Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Der Eintrag Nikka Yoichi Single Malt – 45% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Nikka Miyagikyo Single Malt – 45% https://www.whizita.de/de/product/nikka-miyagikyo-single-malt-45/ Thu, 16 Jul 2026 14:42:47 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=181881 Die Destillerie Miyagikyo liegt im Tal von Miyagi, einer Region im Norden der japanischen Insel Honshu, die für ihre reine Luft und die Qualität ihrer natürlichen Quellen bekannt ist, und produziert einen raffinierten Malt Whisky mit einer charakteristischen fruchtigen und blumigen Frische.

Der Single Malt Miyagikyo verkörpert den zarten Charakter der Brennerei in perfekter Weise. Durch die Reifung vorwiegend in ehemaligen Sherryfässern erhält der natürliche Charme dieses Whiskys zusätzliche Tiefe.

Der Eintrag Nikka Miyagikyo Single Malt – 45% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte.
Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Der Eintrag Nikka Miyagikyo Single Malt – 45% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Hibiki Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021 – 43% https://www.whizita.de/de/product/hibiki-ryusui-hyakka-limited-edition-2021-43/ Tue, 07 Jul 2026 07:21:37 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=181712 Hibiki Limited 2021 Ryusui-Hyakka ist ein exquisiter Blended Whisky, der die Kunst der japanischen Whisky-Blending-Tradition widerspiegelt. Geschmacklich überzeugt der Whisky mit vielfältigen Aromen von Apfel und Birne über Vanille und Karamell bis hin zu rauchigen und torfigen Aromen.

Der Eintrag Hibiki Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021 – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Der Eintrag Hibiki Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021 – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Nikka Frontier – 48% https://www.whizita.de/de/product/nikka-frontier-48/ Wed, 15 Apr 2026 15:58:38 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=180360 Nikka Frontier steht für den Moment des Aufbruchs, ganz wie ihn Nikka-Gründer Masataka Taketsuru vor seiner Schottlandreise im Jahr 1918 erlebt haben muss – allein, ohne Sprachkenntnisse, aber fest entschlossen, das Whiskyhandwerk zu lernen. Seinem Entdeckergeist ist der neue Standard gewidmet: ein aromatisch wie preislich zugänglicher Blended Whisky, der die Tür ins „Nikkaversum“ öffnet.

Wie? Mit getorftem Single Malt aus der ersten Nikka-Brennerei Yoichi als Herzstück, 51 Prozent Malt-Anteil und nicht kühlfiltrierten 48% vol. Ob pur, „on the rocks“ oder im Highball: Das schmeckt rauchig, samtig, fruchtig, kraftvoll – und nach dem Selbstbewusstsein aus über 90 Jahren Pionierarbeit an Japans Whiskyfront.

Tasting Notes:

Nase: Fassgereiftes Aroma, fruchtige Noten von Marmelade, vollmundiges Malz und angenehmer Rauchcharakter.

Gaumen: Weiches, vollmundiges Mundgefühl, mit der Süße reifer Früchte, die die herbe Torfnote harmonisch balanciert.

Nachklang: Anhaltende, sanfte und süße Eichennote.

Der Eintrag Nikka Frontier – 48% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Masataka Teketsuru, Begründer der Nikka Brennerei und Urvater des japanischen Whiskys wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte.
Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen.

Der Eintrag Nikka Frontier – 48% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Nine Leaves 2018 – Armagnac Cask – 59% https://www.whizita.de/de/product/nine-leaves-2018-armagnac-cask-59/ Tue, 17 Mar 2026 16:55:21 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=180006 Der Nine Leaves 2018 – Armagnac Casks wurde aus drei 300-Liter-Fässern kombiniert. Sein Profil bietet eine sehr angenehme Abfolge von fruchtigen, würzigen, likörartigen, kräuterartigen und blumigen Noten, von denen eine zarter ist als die andere.

Der Eintrag Nine Leaves 2018 – Armagnac Cask – 59% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Von 2013 bis 2023 verwirklichte Yoshiharu Takeuchi eine Vision: außerordentlichen Rum mit handwerklichen Techniken herzustellen, die traditionell Single Malt vorbehalten waren. In seiner Nine Leaves Destillerie im japanischen Otsu verwaltete er von der Gärung des Kokuto Vollrohrzuckers bis zum Etikettieren jeden Aspekt der Produktion selbst – und garantierte, dass Nine Leaves Rum diese Hingabe in jedem Tropfen widerspiegelt.

Nach Schließung der Brennerei erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand. Im Stil des japanischen Kartenspiels Unsun Karuta dekoriert, lassen limitierten Abfüllungen Nine Leaves nun wieder aufleben.

Der Eintrag Nine Leaves 2018 – Armagnac Cask – 59% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Nine Leaves 2020 PX Sherry – 59% https://www.whizita.de/de/product/nine-leaves-2020-px-sherry-59/ Tue, 17 Mar 2026 16:55:20 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=180010 Zwei Likörweinfässer ergaben den Nine Leaves 2020 – PX Sherry Casks – ein tiefes Zusammenspiel von opulent-blumigen, lebhaften und fruchtig-frischen Eigenschaften.

Der Eintrag Nine Leaves 2020 PX Sherry – 59% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Von 2013 bis 2023 verwirklichte Yoshiharu Takeuchi eine Vision: außerordentlichen Rum mit handwerklichen Techniken herzustellen, die traditionell Single Malt vorbehalten waren. In seiner Nine Leaves Destillerie im japanischen Otsu verwaltete er von der Gärung des Kokuto Vollrohrzuckers bis zum Etikettieren jeden Aspekt der Produktion selbst – und garantierte, dass Nine Leaves Rum diese Hingabe in jedem Tropfen widerspiegelt.

Nach Schließung der Brennerei erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand. Im Stil des japanischen Kartenspiels Unsun Karuta dekoriert, lassen limitierten Abfüllungen Nine Leaves nun wieder aufleben.

Der Eintrag Nine Leaves 2020 PX Sherry – 59% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Yamazaki Distiller´s Reserve – 43% https://www.whizita.de/de/product/yamazaki-distillers-reserve-43/ Fri, 23 Jan 2026 08:20:20 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178941 Der Yamazaki Distiller´s Reserve reift in Ex-Bordeaux-, Ex-Sherry- und American-Oak-Casks. Die Grundlage für diese Abfüllung bietet eine Mischung aus getroftem und ungetrorftem Malz.

Offizielle Tasting Note:

Aroma: Erdbeere, Kirsche, Mizunara

Geschmack: Himbeeren, weißer Pfirsich, ein Hauch von Kokosnuss

Abgang: süßer Vanille, Zimt

Der Eintrag Yamazaki Distiller´s Reserve – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Der Eintrag Yamazaki Distiller´s Reserve – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Yamazaki 12 Jahre – 43% https://www.whizita.de/de/product/yamazaki-12-jahre-43/ Fri, 23 Jan 2026 08:20:20 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178871 Der 12 Jahre alte Yamazaki Singe Malt Japanese Whisky reift in drei verschiedenen Fasstypen. Neben amerikanischer Weißeiche kommen bei der Reifung auch Fässer aus japanischer und spanischer Eiche zum Einsatz.

Offizielle Tasting Note:

Aroma: Pfirsich, Ananas, Grapefruit, Nelke, kandierte Orange, Vanille

Geschmack: Kokosnuss, Cranberry, Butter

Abgang: süßer Ingwer, Zimt, langer Abgang

Der Eintrag Yamazaki 12 Jahre – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Das Unternehmen Suntory wurde 1899 gegründet, seit 1924 wird auch Single Malt Whisky produziert. Heute gehört die Suntory Holdings K.K. zu den größten japanischen Getränkekonzernen.

Der Eintrag Yamazaki 12 Jahre – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Hakushu Single Malt – Distillers Reserve – 43% https://www.whizita.de/de/product/hakushu-single-malt-distillers-reserve-43/ Fri, 23 Jan 2026 08:20:19 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=178943 Der Suntory Single Malt Whisky Hakushu stammt aus der Bergwaldbrennerei von Suntory, die tief im Kaikomagatake-Gebirge liegt. Er ist ein sanft rauchiger Single Malt Whisky mit Kräuternoten, der eine Offenbarung unter den japanischen Single Malts darstellt.

Der Eintrag Hakushu Single Malt – Distillers Reserve – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]> Direkt aus den unberührten Wäldern, dem weichen und klaren Wasser und den Bergen der südlichen japanischen Alpen stammend, ist es kein Wunder, dass Hakushu ein „grüner und frischer” Whisky ist. Entstanden aus dem Traum des zweiten Master Blenders Keizo Saji von einer neuen Art von Whisky, wird der einzigartige Geschmack, der in den vier ausgeprägten Jahreszeiten in großer Höhe entsteht, von den neugierigsten Whisky-Kennern und Liebhabern der Gastronomie gelobt. Die Whiskys der Hakushu-Reihe mit ihrem frischen und lebendigen Charakter, von denen jeder einzelne ein einzigartiger Single Malt Whisky ist, werden Ihren Gaumen und Ihre Sinne verführen.

Der Eintrag Hakushu Single Malt – Distillers Reserve – 43% erschien zuerst unter Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA.

]]>