Amarone Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Edradour 18 Jahre DFR Amarone – 46%

Alexander Gutermann — Tue, 29 Sep 2026 15:57:17 +0000

Selten und mit Spitzenwein aus Valpolicella vorbelegt waren ausgewählte Hogsheads, die zum Edradour 18 y.o. – DFR Amarone Casks vermählt wurden. Unter Kennern hat das italienische Weingut Dal Forno Romano (DFR) Kultstatus erlangt – ganz wie Edradour unter Whisky-Freunden.

Die körperreichen Charakteristika des Amarone entfalten sich in einem limitierten Small Batch. Dieses tritt in die Fußstapfen der zum 200. Brennereijubiläum veröffentlichten Sonderabfüllung aus 2025. Bei idealer Trinkstärke verwöhnt der üppige Highlander Feinschmecker mit samtigen Schichten von dunklen Beeren, reifen Schwarzkirschen und wärmender Würze.

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Edradour 22 Jahre Amarone „4cl Sample“ – 50,8%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 19 Feb 2026 08:12:00 +0000

Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und gehört zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegründet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 Fässer pro Woche. Die heutige Produktionskapazität liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde.

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Edradour 22 Jahre Amarone – 50,8%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 16 Oct 2025 15:51:14 +0000

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Glencadam 2012 MoS22041 Mini – 47,5%

Alexander Gutermann — Sat, 08 Jul 2023 08:15:48 +0000

Glencadam, was übersetzt „Tal der wilden Gans“ bedeutet, wurde 1825 in Brechin in Betrieb genommen. Der Großteil der Produktion wird für die Marke Ballantines verwendet. Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus dem Schatten der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Aber auf eher leisen Sohlen. Ihr „East Highlands” Single Malt aus ungetorftem Gerstenmalz gilt bis heute als Geheimtipp.

Die bis zu 30 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei originalen Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen diese eine besonders zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

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Glen Garioch 2011 Best Dram – 57,6%

Alexander Gutermann — Tue, 26 Jul 2022 08:13:31 +0000

In einem First Fill Amarone Fass wurde der Glen Garioch 2011/2022 veredelt. Gebrannt aus der erstklassigen Gerste von Oldmeldrum, verwöhnt der Single Malt für Entdecker mit Kräutern, Kirschen und Schokolade.

Tasting Notes:

Nase: Typische Glen-Garioch-Nase mit feinen Kräutern, Rohrzucker und roten Früchten wie jungen, noch nicht vollreifen Kirschen, die intensiver und üppiger werden. Dazu stößt Schokolade.

Gaumen: Nach sanftem Beginn zeigen sich kraftvolle Aromen von Kräutern, danach Kirschen, Rohrzucker, Milchschokolade sowie zum Schluss etwas Eiche.

Nachklang: Lang, warm und fruchtig mit feinen Kräutern. Zum Ende adstringierend.

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