Rum aus der Karibik

Caribbean Rum 1967 – Sansibar – 51,1%

Alexander Gutermann — Fri, 16 Oct 2026 13:40:09 +0000

1967 auf Kuba destilliert und 2026 abgefüllt: Dieser 59 Jahre alte Vintage Rum ist eine außergewöhnliche Rarität und ein Stück flüssiger Geschichte. Aus einem einzigen Fass abgefüllt und weltweit auf nur 150 Flaschen limitiert.

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Caribbean Rum 1948 – Sansibar – 48,1%

Alexander Gutermann — Fri, 16 Oct 2026 13:40:08 +0000

1948 auf Kuba destilliert und 2026 abgefüllt: Dieser noch in vorrevolutionären Zeiten gebrannte Vintage Rum ist eine Zeitreise durch beinahe acht Jahrzehnte karibischer Geschichte. Vielschichtige karibische Aromen prägen den Charakter dieser außergewöhnlichen Rarität aus dem Single Cask #46 - limitiert auf nur 201 Flaschen.

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Foursquare Penultimus – 57%

Alexander Gutermann — Sun, 27 Sep 2026 15:57:00 +0000

Der Foursquare Penultimus ist die 30. Abfüllung in der Exceptional Cas Selection. Der Rum reifte in Bourbon- und Moscatelweinfässern und wurde im Alter von 15 Jahren abgefüllt. Für die Destillation wurden sowohl Pot Stills als auch Column Stills verwendet.

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Foursquare Epilogue – 57%

Alexander Gutermann — Sun, 27 Sep 2026 15:56:59 +0000

Der Foursquare Epilogoe ist die 31. Abfüllung in der Exceptional Cas Selection. Der Rum reifte in Bourbonfässern und wurde im Alter von 19 Jahren abgefüllt. Für die Destillation wurden sowohl Pot Stills als auch Column Stills verwendet.

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Clarendon 2007 Wu Dram Clan – 65,9%

Alexander Gutermann — Fri, 26 Jun 2026 14:14:38 +0000

Destilliert wurde der Rum im Mai 2007 als klassischer Pot Still Rum in der Clarendon Distillery auf Jamaika. Insgesamt durfte das Fass ganze 19 Jahre reifen, davon beeindruckende 14 Jahre unter tropischem Klima direkt auf Jamaika. Genau diese lange Reifung am Ursprungsort sorgt für enorme Konzentration, intensive Fruchtaromen und eine bemerkenswerte Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Rum vielschichtig und expressiv: reife Mango, Passionsfrucht, Melone und Stachelbeeren treffen auf elegante Ester, feine Würze und die typische jamaikanische Kraft. Trotz seiner intensiven Fassstärke bleibt der Rum erstaunlich balanciert und lebendig.

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Jamaica Rum – Journey Label – 45%

Alexander Gutermann — Fri, 22 May 2026 13:23:54 +0000

Mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol. bietet dieser Rum eine ausgewogene Balance zwischen aromatischer Intensität und angenehmer Textur. Er empfiehlt sich primär für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Reifung vollständig zu erfassen, kann aber auch mit einem Tropfen Wasser verfeinert werden. Für Liebhaber charaktervoller jamaikanischer Destillate stellt diese seltene Abfüllung eine wertvolle Ergänzung dar, die durch ihre geschmackliche Tiefe und die hochwertige grüne Präsentationsbox auch optisch überzeugt.

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett aus zitrischen Noten, die von einer feinen Süße aus Vanille und Karamell sowie einer dezenten nussigen Nuance begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und strukturiert, wobei reife dunkle Früchte auf eine markante, aber harmonisch eingebundene Holzwürze treffen. Besonders prägend ist das Zusammenspiel von Eichenholz und einer trockenen Textur, das in ein langanhaltendes Finale mit Nuancen von Trockenfrüchten und feinen Röstaromen mündet.

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Trinidad Rum – Journey Label – 45%

Alexander Gutermann — Fri, 22 May 2026 13:23:54 +0000

Die Präsentation dieser Edition unterstreicht ihren Status als begehrtes Sammlerobjekt: Die dunkle, blickdichte Flasche schützt das kostbare Destillat, während das farbenfrohe Etikett mit dem Motiv eines zuckerrohrbeladenen Trucks die Geschichte der Ernte lebendig werden lässt. Geliefert in einer markanten, orangeroten Kartonage, ist diese Journey Label Collection eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker, schwerer Rums, die das Besondere suchen. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen industriellen und fruchtigen Facetten vollständig zu ergründen.

In der Nase offenbart sich unmittelbar das für diese Herkunft typische, eigenwillige Profil: Intensive Teernoten, Nuancen von Gummi und schwerem Öl verbinden sich mit der Trockenheit von altem Holz und einer dezenten Vanillesüße. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Zusammenspiel aus dunklen Früchten und trockenen Gewürzen, das von einer feinen Karamellnote unterfüttert wird. Das Finale ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Zitrusfrische und einer charakteristischen, leichten Bitterkeit, die das komplexe Geschmacksbild abrundet.

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Eminente 10 Jahre Gran Reserva Edt. No. 2 – 43,2%

Alexander Gutermann — Thu, 21 May 2026 15:58:01 +0000

Inspiriert vom kubanischen Zuckerrohr-Eau-de-vie aus dem 19. Jahrhundert verwendet der „Maestro Ronero“, César Marti, eine beträchtliche Menge gealterten Aguardiente, des schmackhaftesten und komplexesten Eau-de-vie der Insel, um einen zeitgemäßen kubanischen Rum zu kreieren der in der Tradition verwurzelt ist. Der Reserva besteht zu 70% aus Aguardiente und setzt damit einen neuen Standard für kubanische Rums. Die restlichen 30% der Mischung sind kubanischer leichter Rum. Dies ist das Element, das dem Rum seine Vitalität und seinen Alkoholgehalt verleiht.

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Planteray O.F.T.D. Overproof – 69%

Alexander Gutermann — Thu, 21 May 2026 15:58:01 +0000

Das Haus FERRAND pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die in der Vergangenheit die benutzten FERRAND-Fässer kauften. Darin wurde der Rum veredelt. Im Zuge der Zusammenarbeit hatte Alexandre Gabriel die Gelegenheit, verschiedene alte Destillate mit einer eindrucksvollen Aromen-Vielfalt zu entdecken. Die Qualitäten gefielen ihm so gut, dass er sich entschloss, diese außergewöhnlichen Rums auf den Markt zu bringen.

Die Serie PLANTATION – nun nach Umbenennung PLANTERAY war geboren.
Jeder Rum wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes erzeugt und kann so das ganze Potenzial seiner Heimat beeindruckend zum Ausdruck bringen.

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Planteray 3 Stars – 41,2%

Alexander Gutermann — Thu, 21 May 2026 15:58:00 +0000

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