2013 Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Caol Ila 2013 Whisky Agency – 52,7%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 10 Sep 2026 18:39:33 +0000

Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.

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Inchmurrin 2013 Thompson Bros – 54,5%

Alexander Gutermann — Wed, 05 Aug 2026 15:55:09 +0000

Die Loch Lomond Distillerie wurde erst 1966 gegründet. Sie liegt am gleichnamigen See in der Stadt Alexandria.
1993 wurde die Brennerei um eine Coffey Still erweitert. Sie ist damit die einzige Brennerei Schottlands die einen Single Blend Whisky herstellen kann. Vertrieben wird der Whisky unter folgenden Namen: Loch Lomond, Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchmoan, Inchmurrin, Inchfad und Old Rhosdhu.

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Auchentoshan 2013 Signatory – 46%

Alexander Gutermann — Wed, 05 Aug 2026 15:55:08 +0000

Die Brennerei Auchentoshan („Ecke des Feldes“) liegt am westlichen Stadtrand von Glasgow, dicht am River Clyde und der Eskine Bridge. Obwohl sie Wasser verwendet, das von den Kilpatrick Hills kommt, die schon zur Whiskyregion der Highlands gehören, wird Auchentoshan zu den Lowlands gerechnet. Sie ist die einzige noch verbliebene Brennerei, die mit ihren drei verschieden großen Stills das für diese Region früher typische und allgemein übliche Verfahren der Dreifachdestillation benutzt, das den Whisky weich und duftig macht. Erzählungen zu Folge wurde sie bereits um 1800 gegründet.

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Clynelish 2013 Signatory 100 Proof #1 – 57,1%

Alexander Gutermann — Fri, 17 Jul 2026 09:20:30 +0000

Die Clynelish Distillery ist unter Genießern für ihren einzigartigen, fast schon öligen Charakter berühmt. Dieser 12-jährige Single Malt, destilliert im Jahr 2013, reifte in einer spannenden Kombination aus Refill Oloroso Sherry und Virgin Oak Hogsheads. Während die Sherry-Fässer für eine subtile Fruchtigkeit sorgen, bringt das neue Holz Struktur und Tiefe in das Destillat. Signatory Vintage füllte diesen Tropfen im Rahmen der „100 Proof“-Serie mit kräftigen 57,1 % Vol. ab – selbstverständlich ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe, um die volle aromatische Komplexität zu erhalten.

Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Note von hellen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, die harmonisch von süßem Honig und Vanille unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich die für Clynelish so typische, seltene Wachsnote, die dem Whisky ein vollmundiges, fast cremiges Mundgefühl verleiht. Süßes Malz trifft auf eine feine Nussigkeit und milde Gewürze, die durch die Reifung im „New Wood“ an Komplexität gewinnen. Der Nachklang ist mittellang und elegant, wobei die wachsige Honigsüße noch lange von einer feinen Eichenwürze begleitet wird.

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Edradour 12 Jahre Cask Strength Batch #8 – 58,0%

Jannik (Whizita Admin) — Tue, 07 Jul 2026 07:21:39 +0000

Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und gehört zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegründet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 Fässer pro Woche. Die heutige Produktionskapazität liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde.

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Bunnahabhain 2013 Best Dram #900066 – 56,9%

Alexander Gutermann — Wed, 01 Jul 2026 15:52:15 +0000

Destilliert am 11. Februar 2013 in der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery, verbrachte dieser Whisky seine gesamte 13-jährige Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram entschied sich für eine Abfüllung im April 2026, die die Kraft des Destillats perfekt mit den würzigen Einflüssen des Holzes balanciert. Ohne den Einsatz von Torfrauch konzentriert sich dieser Single Malt ganz auf die Reinheit der Gerste und die intensive Aromenaufnahme aus dem Sherryfass.

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Edradour 2013 Burgundy – 46%

Alexander Gutermann — Fri, 12 Jun 2026 15:38:38 +0000

Das Profil wird maßgeblich durch die Vorbelegung der Weinfässer geprägt, die dem Destillat Noten von delikaten roten Früchten und getrockneten Kirschen verleihen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus feiner Süße, subtiler Vanille und einer charakteristischen Erdigkeit, die an das burgundische Terroir erinnert. Da auf Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bewahrt der blassgoldene Whisky seine volle Textur und ein besonders intensives, öliges Mundgefühl.

Tasting Notes
Aroma: Ein Bouquet aus getrockneten Kirschen und feiner Vanille trifft auf eine subtile, terroirgeprägte Erdigkeit.
Geschmack: Vielschichtige Fruchtnoten von roter Kirsche harmonieren mit einer balancierten Süße und einer sanften, eleganten Würze am Gaumen.
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und nuanciert mit nachklingenden Vanilleakzenten und einer feinen Würze.

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Glen Grant 2013 Spirit of Scotland – 58,9%

Alexander Gutermann — Mon, 18 May 2026 07:09:18 +0000

Wenn Gordon & MacPhail authentische Single Casks preislich zugänglich macht, nennt sich das: Spirit of Scotland. In der Neuauflage der Reihe treffen Genießer auf ehrliche, in Fassstärke abgefüllte Whiskys ohne Prestige-Aufschlag. Stattdessen steht Purismus im Vordergrund: mit Fokus auf Brennereicharakter, klassische Fassarten und Trinkfreude.

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Bowmore 2013 Maltman Cask #4 – 54,9%

Alexander Gutermann — Wed, 22 Apr 2026 15:58:13 +0000

Die Brennerei, deren Name „das große Riff“ bedeute,t liegt direkt am Ufer des Loch Indaal im Zentrum der Insel Islay. Mit dem Gründungsdatum 1779 zählt die sie zu den ältesten Schottlands. Seit 1994 befindet sich Bowmore im Besitz der japanischen Suntory Gruppe. Das Wasser kommt aus dem River Laggan.

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Caol Ila 2013 Best Dram #309443 – 56,8%

Alexander Gutermann — Wed, 15 Apr 2026 15:58:39 +0000

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