Sherry Cask Finish Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/sherry-cask-finish/ Fri, 16 Oct 2026 13:13:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.whizita.de/wp-content/uploads/2025/09/favicon-96x96-2.png Sherry Cask Finish Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA https://www.whizita.de/de/cask_type/sherry-cask-finish/ 32 32 Balvenie 12 Jahre Home Malted – 47,5% https://www.whizita.de/de/product/balvenie-12-jahre-home-malted-475/ Tue, 15 Sep 2026 13:17:54 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=182901 Der Balvenie 12 Jahre Home Malted ist eine Hommage an die älteste jemals veröffentlichte Abfüllung der Destillerie, kreiert von Malt Masterin Kelsey McKechnie. Der Whisky reifte zunächst in amerikanischer Eiche und wurde anschließend in ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche verfeinert. Die verwendete Gerste stammt vollständig aus der eigenen Mälzerei der Destillerie, einer der wenigen in Schottland, die noch selbst mälzt. Das Ergebnis ist eine harmonische, elegante Interpretation des klassischen Balvenie Stils, mit warmen Keksaromen und honigsüßem Toffee in der Nase, kandiertem Ingwer und Rosinen am Gaumen und einem vollmundigen, samtig weichen Abgang.

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]]> Der Name der Brennerei Balvenie leitet sich von dem nahe gelegenen Balvenie Castle ab und bedeutet Stadt des Glücks. Sie ist eine der vielen Brennereien des Örtchens Dufftown, der heimlichen „Whiskyhauptstadt“ in der Speyside und wird auch als „kleine Schwester“ von Glenfiddich bezeichnet. Die Brennerei wurde im Jahre 1892 von William Grant & Sons nahezu eigenhändig aus den Resten des verfallenen Gästehauses des Balvenie Castle erbaut. Heute verfügt die Brennerei über 8 Stills und seit dem Jahr 1990 befindet sich auf dem Gelände der Brennerei mit Kininvie eine weitere Whiskybrennerei. Das Wasser stammt aus der Robbie Dubh Quelle, aus der auch das Wasser für den Glenfiddich stammt.

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]]> AnCnoc Peated Sherry Cask Finish – 43% https://www.whizita.de/de/product/ancnoc-peated-sherry-cask-finish-43/ Wed, 13 Sep 2023 13:14:20 +0000 https://www.whizita.de/?post_type=product&p=153091 Dieser Whisky aus der Knockdhu Distillery besteht aus eine Kombination von getroftem und ungetorftem Destillat. Er reifte in in amerikanischen Eichenfässern und bekam ein Finish in Sherryfässern aus Jerez. Diese Kombination führ zu einer süßen Note von Honig und Frucht mit würzigen Eichennoten und einem Hauch Torfrauch.

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]]> Normalerweise trägt ein Malt Whisky den Namen der Brennerei, in der er hergestellt wird. Nicht so beim AnCnoc – er stammt aus der Brennerei Knockdhu (so hieß vorher auch der Whisky), was soviel wie „Schwarzes Hügelchen“ bedeutet. Er wurde 1993 von den Besitzern „umgetauft“, wohl um Verwechslungen mit dem Knockando zu vermeiden. Die Brennerei wurde 1877 erbaut und ist heute im Besitz von Inver House Distillers.

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