The universe – an infinite space full of secrets waiting to be discovered. Michel Reick could hardly have found a more fitting synonym for the diverse world of Scotch whiskies for his brand. With Scotch Universe, he leads us on a taste journey – as complex and fascinating as outer space. On the flight path are distilleries from all regions of Scotland, which come up with handpicked single malts or single grains. Some of them smoky and stormy like a star collision. Others serene and balanced like the dark side of the moon. All named after celestial phenomena.
Spectrums of colour, glistening light or dense darkness: discovering the Scotch Universe can feel like looking through a telescope into unexplored worlds. And just like these, the brand’s whiskies do not reveal all their secrets. The fact is: all of them come from carefully selected casks bottled separately in Scotland, are neither chill-filtered nor coloured and have a high, cask strength alcohol content. In addition, the label with coordinates leaves plenty of room for speculation and the spirit of discovery.
The Mensa I was distilled in 2012 and bottled under the Scotch Universe label after 122 months of maturation in a de-charred/re-charred hogshead. It is a Speyside whisky.
Tasting Notes:
Nose: Grainy with butter biscuit, transitioning into strawberry-rhubarb compote. Gradually the tart rhubarb note fades and berry impressions increase, complemented by cherries.
Palate: Continues cereal with malty sweetness and biscuit. A hint of red fruits with cherries, raspberries and a hint of strawberries joins the palate, which turns to cane sugar.
Aftertaste: Dry, cereal sweetness with red berry fruits, which increases the sweetness level towards the finale.
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