{"id":2503,"count":335,"description":"<span style=\"font-size: 120%\"><strong>HIGHLANDS<\/strong><\/span>\r\n\r\nDie Whiskyregion Highlands beinhaltet den Bereich n\u00f6rdlich einer gedachten Linie zwischen Edinburgh und Glasgow. Sie beinhaltet die Unterregion \"Speyside\", den Bereich um den ber\u00fchmtesten Lachsfluss der Welt, den River Spey, die in einem relativ kleinen Gebiet an die 30 Brennereien beherbergt. Highland Single Malt Whiskys sind generell eher mild und fruchtig. Allerdings gibt es mittlerweile zahlreiche Ausnahmen, da einige Brennereien f\u00fcr einige Wochen im Jahr von Ihren traditionellen Methoden abweichen und einen stark getorften Whisky herstellen (z.B. die Brennerei Benriach). 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