{"id":2191,"count":4,"description":"<strong>BRANDY<\/strong>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Urspr\u00fcnglich wurden viele verschiedene Weinbr\u00e4nde unter dem Namen Cognac zusammengefasst. Dies \u00e4nderte sich aber mit der Einf\u00fchrung des Schutzes f\u00fcr die Herkunftsbezeichnung des Cognac f\u00fcr eine bestimmte definierte Region in Frankreich. Um auch weitere Weinbr\u00e4nde voneinader abzugrenzen haben sich verschiedene Richtlinien f\u00fcr verschiedene Kategorien entwickelt. Ein Brandy ist eine Spirituose, deren Alkohol ausschlie\u00dflich aus fertig vinifiziertem Wein entstammt. Destillate aus Traubenmost oder Trester haben andere Bezeichnung wie zum Beispiel Grappa, oder der aus Peru stammende Pisco. Bedingung f\u00fcr einen Brandy ist zudem die vorgeschriebene Fasslagerung von mindestens sechs Monaten in F\u00e4ssern mit weniger als 1000l Fassungsverm\u00f6gen. Sind die benutzen F\u00e4sser gr\u00f6\u00dfer als 1000l, muss der Brandy mindestens 12 Monate reifen. Oftmals werden diese Vorgaben der Reifezeit um ein vielfaches \u00fcberschritten. Aromatisierende Zus\u00e4tze d\u00fcrfen bei der Herstellung von Brandy nicht verwendet werden. Die einzige Ausnahme dabei bilden Zucker und Zuckercouleur, die bis zu 3% dazu gegeben werden d\u00fcrfen. Brandy wird auf der Welt \u00fcberall dort hergestellt, wo auch Wein produziert wird. Zu den wichtigsten Produzenten z\u00e4hlen Spanien, Italien, Frankreich, Portugal, Griechenland und Deutschland.<\/p>\r\n[divider width=\"full\"]","link":"https:\/\/www.whizita.de\/de\/brandy\/","name":"Brandy","slug":"brandy","taxonomy":"product_cat","parent":10204,"meta":[],"menu_order":200,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brandy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Brandy ist eine Spirituose, deren Alkohol ausschlie\u00dflich aus fertig vinifiziertem Wein entstammt. 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