Schweden ist erst nach der Gr\u00fcndung von Mackmyra Ende der 1990er Jahre auf die Whiskylandkarte ger\u00fcckt. Mit Sm\u00f6gen Whisky verzeichnet die junge Whiskynation ein weiteres Wahrzeichen. Benannt ist die Destillerie nach einem schwedischen Bilderbuch-Fischerdorf im Skagerrak. Ihre Beliebtheit unter Genie\u00dfern in und au\u00dferhalb Schwedens verdankt sie jedoch ihren intensiv rauchigen Small Batch Single Malts, die nun auch in Deutschland verf\u00fcgbar sind.<\/p>\n
Die Whiskys entstehen bis zum letzten Tropfen in Handarbeit. Die H\u00e4nde geh\u00f6ren zu Gr\u00fcnder, Rechtsanwalt, Whiskyenthusiast und -autor P\u00e4r Caldenby, der im August 2010 erstmalig den Nachlauf vom Herzst\u00fcck eines Destillates bei Sm\u00f6gen Whisky trennen konnte. Seine Craft-Brennerei baute er von Grund auf selbst in den Nebengeb\u00e4uden eines ehemaligen Bauernhofs. Diese beherbergen u.a. zwei kleine kupferne Pot Stills (eine fasst nur 900 Liter), Bourbon- und Sherry-Casks sowie einen \u201eWormtub Condenser\u201c \u2013 ein rar gewordenes K\u00fchlsystem, das den Rohbrand schwerer und vollmundiger macht.<\/p>\n
Generell gilt f\u00fcr Sm\u00f6gens Single Malts: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Ankl\u00e4ngen und malziger S\u00fc\u00dfe. F\u00fcr die Heavily Peated Swedish Single Malts der gleichen Torf-Gewichtsklasse wie Caol Ila oder Ballechin importiert Caldenby Torfmalz aus Schottland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dieser 2012er Sm\u00f6gen wurde anl\u00e4sslich des 10. Jubil\u00e4ums des unabah\u00e4ngigen Abf\u00fcllers Svenska Eldvatten abgef\u00fcllt. Er reifte f\u00fcr \u00fcber 8 Jahre in einem First Fill Bourbon Cask.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":91472,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2277,10295,2850,2227,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-91535","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-schweden","product_cat-svenskaeldvatten","product_cat-unabhaengige-abfueller","product_cat-welt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-oktober-2021","pa_cask_type-first-fill-bourbon","pa_country-schweden","pa_destillation_age-1284","pa_destillation_date-20-12-2012","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-svenska-eldvatten-ab","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n