Mars Whisky aus Japan wurde von der der Hombo Shuzo Ltd. zwischen 1985 und 1992 hergestellt. Seit 2011 wird erneut produziert. Die Brennerei liegt im D\u00f6rfchen Miyata auf ca. 800 Metern H\u00f6he. Die dort herrschenden niedrigen Temperaturen sorgen f\u00fcr eine langsame Reifung des Whiskys.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Single und Blended Malts \u2013 und spielt mit den Einfl\u00fcssen dreier verschiedener Klimazonen Japans. Der Stammsitz Mars Shinshu liegt in Japans kalt-feuchten Alpen. Whiskys reifen hier bei bis zu -15\u00b0C nur langsam heran. Tsunuki dagegen, die zweite Destillerie, ist im subtropischen S\u00fcden des Landes zu Hause, wo Destillate Temperaturen von -2\u00b0 C bis 36\u00b0C ausgesetzt sind. Im Fasslager auf der Insel Yakushima schlie\u00dflich entwickelt der japanische Whisky bei bis zu 76 Prozent Luftfeuchtigkeit ausgepr\u00e4gt maritime Noten.<\/p>\n
Der neueste Single Malt von Mars stammt vollst\u00e4ndig aus der Shinshu Brennerei, wo er in Bourbon und Sherry Casks reifte. Als Teil der exklusiven Reihe Komagatake ist er eine rare Sonderabf\u00fcllung \u2013 und ein Wegweiser: Der Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2021 ist die Evolution der Reihe, sich seit 2018 in der Entwicklung und definiert den k\u00fcnftigen Stil des Single Malts. Entsprechend vereint der Whisky gemeinsame Merkmale der Reihe in sich. Elegant und \u00f6lig entfaltet er bei 48% vol. intensive Fruchtnoten von Aprikose \u00fcber Melone bis Kaki sowie nussige Sherryaromen.<\/p>\n
Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n\n