In der Dolleruper Destille, nich weit von Flensburg entfernt, werden neben Br\u00e4nden und Geistern aus regionalen Obstsorten auch deutscher Whisky, handwerklich destillierter Rhum sowie Gin hergestellt. Es landen dabei auch mal ungew\u00f6hnliche Zutaten im Brennkessel, wie Ingwer oder Erdnuss. Mit viel Liebe zum Detail werden die Destillate vor Ort destilliert und von Hand abgef\u00fcllt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dem franz\u00f6sischen Synonym f\u00fcr Aperitif entsprechend handelt sich hierbei um einen alten Apfelwein, der chaptalisiert und mit Sherryhefen vergoren wurde. Nach der Kl\u00e4rung reift er mindestens sechs Monate in Rotweinf\u00e4ssern (Barrique). Seine s\u00fc\u00df-sauere Note mit einer leicht oxidativen Sherrynote eignet sich hervorragend pur als Begr\u00fc\u00dfungsgetr\u00e4nk oder als Begleiter zu K\u00e4se u. Desserts. Im Sommer mit Crushed Ice ein interessanter Longdrink.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":64290,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2251],"product_tag":[],"class_list":["post-64336","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weitere","pa_bottling_date-keine-angabe","pa_cask_type-keine-angabe","pa_country-deutschland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-keine-angabe","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n