Nc\u2019nean ist Annabel Thomas\u2018 wahr gewordener Traum einer modernen, nachhaltigen Whisky-Destillerie in Schottland. Seit 2017 l\u00e4uft die Destillation an der K\u00fcste der Halbinsel Morvern.
\nDer Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgef\u00fcllt wird er in die erste vollst\u00e4ndig recycelte Klarglasflasche Gro\u00dfbritanniens. \u201eMade by nature, not by rules\u201c lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengef\u00fchrten Whisky-Brennereien der Welt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Destillerie Nc’nean an der schottischen Westk\u00fcste verfolgt eine klare Vision: Whisky im Einklang mit der Natur zu kreieren, basierend auf 100 % schottischer Bio-Gerste und einer Net-Zero-Philosophie. F\u00fcr diese limitierte Edition w\u00e4hlte Matthew eine besondere Komposition aus 47 % Manzanilla-, 51 % Bourbon- und 2 % Oloroso-Sherryf\u00e4ssern. Besonders die seltenen Manzanilla-Hogsheads, die \u00fcber 24 Monate hinweg in Jerez konditioniert wurden, verleihen dem Destillat seine spezifische Struktur und die f\u00fcr diesen K\u00fcsten-Sherry typischen, feinen Salznoten.<\/p>\n
Das aromatische Profil ist eine Hommage an die nostalgische Atmosph\u00e4re eines Kinobesuchs. In der Nase verbinden sich D\u00fcfte von warmem Ananaskuchen und cremigem Karamell mit einer dezenten nussigen Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich das Leitmotiv dieses Whiskys: ein markantes Zusammenspiel von s\u00fc\u00df-salzigem Popcorn und ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen. Mit einer Trinkst\u00e4rke von 48,5 % vol. und dem Verzicht auf K\u00e4ltefiltration bleibt das Mundgef\u00fchl kr\u00e4ftig und \u00f6lig, w\u00e4hrend im Finale feine Sherry-Tannine und ein Hauch von Zitrusfr\u00fcchten f\u00fcr eine elegante Balance sorgen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":183705,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2503,3082,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-183701","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-highlands","product_cat-ncnean","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-15356","pa_cask_type-47-manzanilla-51-bourbon-2-oloroso-sherry-faesser","pa_country-schottland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-highlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-quiet-rebels","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n