Anthony Wills er\u00f6ffnete 2005 mit Kilchoman die erste neue Whiskybrennerei auf Islay nach 124 Jahren. Sie liegt im Nordwesten der Insel auf einem ehemals landwirtschaftlich genutzten Anwesen, der Rockside Farm. Ihr Whisky ist der einzige, der sich \u201e100% Islay\u201c nennen darf, da alle Zutaten und Arbeitsschritte vor Ort hergestellt bzw. vorgenommen werden. Sie ist die einzige Islaybrennerei, die nicht direkt am Meer liegt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eingebettet zwischen den weitl\u00e4ufigen Sandstr\u00e4nden und der rauen Sch\u00f6nheit Islays liegt die Farm Distillery Kilchoman. F\u00fcr den ersten Release der Family Collection wurde jede einzelne Expression pers\u00f6nlich von den f\u00fcnf Mitgliedern der Gr\u00fcnderfamilie selektiert. Die Serie umfasst vier limitierte kuratierte Fasskompositionen aus seltenen Single Casks.<\/p>\n
Bei dieser Abf\u00fcllung handelt es sich um eine 14 Jahre gereifte Rockside-Barley-Edition, destilliert im Jahr 2011 aus eigener Farm-Gerste, die auf der Rockside Farm von Kilchoman angebaut und vor Ort gem\u00e4lzt wurde. Der Phenolgehalt betr\u00e4gt 20 ppm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":182063,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,2507,2435,10196,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-181983","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-islay","product_cat-kilchoman","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-15356","pa_cask_type-bourbon-cask","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1254","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-islay","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-family-collection","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n