Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und geh\u00f6rt zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegr\u00fcndet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 F\u00e4sser pro Woche. Die heutige Produktionskapazit\u00e4t liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das blassgoldene Destillat offenbart bereits im Duft eine intensive Honigs\u00fc\u00dfe, die von reifen Steinfr\u00fcchten und einer feinen floralen Komplexit\u00e4t getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Cremigkeit, die an fruchtige Marmelade und s\u00fc\u00dfe Aprikosen erinnert. Da der Whisky mit 46 % Vol. ungefiltert abgef\u00fcllt wurde, bleibt die volle Textur erhalten und m\u00fcndet in einen langanhaltenden, s\u00fc\u00df-fruchtigen Nachklang, der von einer milden Holzgew\u00fcrzigkeit elegant abgerundet wird.<\/p>\n
Tasting Notes<\/strong>
\nAroma:<\/strong> Einladender Honig und sanfte Vanille verschmelzen mit floralen Akzenten und der aromatischen F\u00fclle reifer Steinfr\u00fcchte.
\nGeschmack:<\/strong> Die Textur besticht durch eine cremige F\u00fclle, die von intensiven Marmeladennoten und der feinen S\u00fc\u00dfe sonnengereifter Aprikosen getragen wird.
\nNachklang:<\/strong> Das Finale pr\u00e4sentiert sich anhaltend s\u00fc\u00df-fruchtig und verabschiedet sich mit einer dezenten, edlen Holzw\u00fcrze.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":181290,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,2373,2503,10196,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-181280","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-edradour","product_cat-highlands","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-15356","pa_cask_type-sauternes","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1194","pa_destillation_date-428","pa_region-highlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n