Die Brennerei: seit 2017 zur\u00fcck in schottischem Privatbesitz
\n1967 gegr\u00fcndet, war The GlenAllachie Distillery lange Zeit in ausl\u00e4ndischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The GlenAllachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside \u2013 mitsamt der bef\u00fcllten F\u00e4sser im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langj\u00e4hrige schottische Whisky-Koryph\u00e4e Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson. Das neue Team wurde von langj\u00e4hrigen Mitarbeitern der Destillerie in ihre Besonderheiten eingef\u00fchrt. Darunter: Die Brennerei verf\u00fcgt \u00fcber vier Brennblasen und zwei separate Spirit Safes \u2013 und kann somit zwei unterschiedliche Destillate parallel produzieren, zum Bespiel rauchigen und nicht-rauchigen New Make.
\nThe GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschlie\u00dflich f\u00fcr Blended Whiskys. Single Malt war dagegen \u00e4u\u00dferst selten erh\u00e4ltlich, zum Beispiel \u00fcber unabh\u00e4ngige Abf\u00fcller. Dies \u00e4nderte sich 2017 mit der \u00dcbernahme durch das Team um Billy Walker. Altersangaben f\u00fcr seine Single Malts sind The GlenAllachie wichtig: Die Core Range besteht aus einem 10, 12, 18 und 25 Jahre alten Whisky. Dar\u00fcber hinaus sind regelm\u00e4\u00dfige Einzelfass- und Sonderabf\u00fcllungen geplant \u2013 und ab 2018 sogar ein rauchiger Whisky.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Glenallachie-Destillerie, gegr\u00fcndet 1967, liegt im kleinen Dorf Aberlour am Fu\u00dfe des Ben Rinnes. Die erste Abf\u00fcllung erfolgte im darauffolgenden Jahr. Dieser 17-j\u00e4hrige Whisky aus der Speyside-Destillerie reifte vollst\u00e4ndig in Refill-Butts. K\u00f6stlich w\u00fcrzig mit einem Hauch von Sch\u00e4rfe, bietet diese Abf\u00fcllung Noten von Medjool-Datteln, Heidekraut, Roggenbrot und dunkler Schokolade.<\/p>\n
Original Tasting Notes<\/strong>
\nNose:<\/strong> Medjool dates, mocha, nutmeg, walnut, pistachio, heather, passion fruit.
\nPalate:<\/strong> Cinnamon, ginger, marzipan, butterscotch, pumpernickel bread.
\nFinish:<\/strong> Aniseed, brandied cherries, rye toast, dark chocolate.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":179754,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,13205,2395,10196,2203,2275,2511,2850,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-179699","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-cadenheads","product_cat-glenallachie","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-speyside","product_cat-unabhaengige-abfueller","product_cat-whisky","pa_bottling_date-keine-angabe","pa_cask_type-refill-butts","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1300","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-speyside","pa_whisky_bottler-cadenheads","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n