Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und geh\u00f6rt zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegr\u00fcndet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 F\u00e4sser pro Woche. Die heutige Produktionskapazit\u00e4t liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde. Da die urspr\u00fcngliche Brennerei Ballechin nicht mehr existiert, wird die getorfte Variante des Edradour unter diesem Namen angeboten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Unter der Marke Ballechin f\u00fcllt \u201eSotland\u2019s Little Gem\u201c ihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil. Rauch, intensive Frucht und zarte S\u00fc\u00dfe verbinden sich nach 17 Jahren reiner Weinfassreifung im Ballechin 17 y.o. Burgundy Casks.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":179390,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,2373,2503,10196,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-179419","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-edradour","product_cat-highlands","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-10142","pa_cask_type-burgundy","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1300","pa_destillation_date-416","pa_region-highlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n