Am Fu\u00dfe des Montagne Pel\u00e9e, auf vulkanischem, fruchtbarem Boden, liegt die kleinste Rhum-Agricole-Brennerei Martiniques. Rhum J.M ist der einzige martinikanische Rum-Produzent, der sein Zuckerrohr zu 100 Prozent selbst anbaut. Durch das feuchte und zugleich wachstumsf\u00f6rderliche Mikroklima der kleinen Antilleninsel hat dieser einen hohen Zuckergehalt. Bereits eine Stunde nach der Ernte wird die Pflanze ausgepresst, um aus ihrem Saft Rhum Agricole herzustellen.<\/p>\n
Die Herstellung \u00fcberwacht Karine Lassalle. Seit 2017 ist die Fachfrau als Qualit\u00e4tsmanagerin und Kellermeisterin bei Rhum J.M verantwortlich f\u00fcr heranreifenden Rhum Agricole \u2013 und die Entwicklung neuer Produkte. Wie etwa die Reihe \u201eL’Atelier des Rhums\u201c. Die Rums mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Aromenprofilen sind das Ergebnis von Lassalles Talent f\u00fcr F\u00e4sser sowie ihrer Experimentierfreude mit Zuckerrohrs\u00e4ften, W\u00e4rmetechniken, Holzarten und Fassvolumina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Diese Abf\u00fcllung von J.M aus Martinique wurde 2013 destilliert und nach Reifung in einem Bourbon Fass im Jahr 2023 abgef\u00fcllt. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt 43,8%. Das Aroma wird durch Noten von Leder, Holz und Tabak und einer subtilen Note gepr\u00e4gt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":174986,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[10332,10336,2231,10206,10205],"product_tag":[],"class_list":["post-174980","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-franzoesisch","product_cat-karibik","product_cat-rum","product_cat-rumherkunftslaender","product_cat-rumstile","pa_bottling_date-10142","pa_cask_type-keine-angabe-en","pa_country-martinique","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-425","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-keine-angabe","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n