Nc\u2019nean ist Annabel Thomas\u2018 wahr gewordener Traum einer modernen, nachhaltigen Whisky-Destillerie in Schottland. Seit 2017 l\u00e4uft die Destillation an der K\u00fcste der Halbinsel Morvern.
\nDer Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgef\u00fcllt wird er in die erste vollst\u00e4ndig recycelte Klarglasflasche Gro\u00dfbritanniens. \u201eMade by nature, not by rules\u201c lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengef\u00fchrten Whisky-Brennereien der Welt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Nc\u2019nean-Reihe Quiet Rebels ist den Menschen gewidmet, die Schottlands f\u00fchrende Bio-Brennerei zu dem machen, was sie ist. Diese umweltbewussten Genie\u00dfer*innen teilen die Leidenschaft f\u00fcr so innovative wie nachhaltige Spirituosen. Und: Jede und jeder von ihnen steht pers\u00f6nlich hinter einem Whisky der Serie, der mit Hilfe von Fassexperimenten oder Hefeversuchen individuelle Vorlieben zum Ausdruck bringt.<\/p>\n
Zum Beispiel: fruchtige, marmeladige Noten mit einem Hauch ger\u00f6steter Gew\u00fcrze. So mag Amy, Nc\u2019neans Head of Sustainability, ihren Whisky am liebsten. \u00d6kologische Grunds\u00e4tze sind fester Bestandteil ihrer Philosophie. Daher enth\u00e4lt ihr Nc\u2019nean Quiet Rebels \u2013 Amy neben den typischen STR-Rotwein- und Bourbonf\u00e4ssern auch Whisky, der in seltenen, mit Bio-Maury vorbelegten F\u00e4ssern reifte. Dieser Lik\u00f6rwein aus Frankreich wird auf \u00e4hnliche Weise hergestellt wie Portwein.<\/p>\n
Der Single Malt schmeckt nicht nur k\u00f6stlich, sondern ist auch ein perfektes Beispiel daf\u00fcr, dass es nachhaltigere Wege gibt, die Dinge zu produzieren, die wir gerne genie\u00dfen. Etwa Zitronencreme, Zwetschgenmarmelade und Muffins mit brauner Butter in einem klimaneutralen Single Malt von der wilden Westk\u00fcste der Highlands.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":173734,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2503,3082,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-173757","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-highlands","product_cat-ncnean","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-keine-angabe","pa_cask_type-bourbonbarrel","pa_cask_type-str-red-wine-barrique","pa_cask_type-vin-doux-natural-rivesaltes","pa_country-schottland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-highlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-quiet-rebels","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n