Melbourne \u2013 die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der S\u00fcdostk\u00fcste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen f\u00fcr Australien v\u00f6llig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den R\u00fccken kehrt \u2013 und schlicht all jenes erlaubt, was gef\u00e4llt und schmeckt. Zum Beispiel den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot.<\/p>\n
Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschlie\u00dflich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder ged\u00e4mpften Rotweinf\u00e4ssern australischer Weing\u00fcter. Nur drei Jahre ben\u00f6tigt Starward Whisky in ihnen f\u00fcr seine fruchtige Reife. Daf\u00fcr verantwortlich: das Melbourne-Klima. St\u00e4ndige Wetterwechsel, die sogenannten \u201eFour seasons in a day\u201c bei durchschnittlich bis zu 22,5\u00b0C lassen Destillate elementar reifen \u2013 und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Botrytis (auch bekannt als Edelf\u00e4ule) ist eine antike Art von Wein, die auf das Jahr 1526 zur\u00fcckgeht. Sie erfordert h\u00f6chste Sorgfalt, Geschick und perfekte Bedingungen. Denn: Tritt die Edelf\u00e4ule zu fr\u00fch auf, gef\u00e4hrdet sie den Ertrag. Zum richtigen Zeitpunkt l\u00e4sst sie aber einige der wertvollsten Weine der Welt entstehen. Wie? Botrytis dringt in die Frucht ein und entzieht ihr das Wasser. Zur\u00fcck bleibt eine Traube mit k\u00f6stlich hohem Zuckergehalt \u2013 perfekt f\u00fcr einen Dessertwein.<\/p>\n
Der Starward Botrytis Cask reift sieben Jahre lang in frischen und ausgebrannten F\u00e4ssern, die Botrytis-Semillon-Dessertwein enthielten. Mit \u00fcppigen Noten von Aprikosen-Plunder und Orangenbl\u00fcten verweilt der Single Malt sehr lang und ausgewogen am Gaumen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":172415,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2297,2227,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-172181","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weiterelaender","product_cat-welt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-12202","pa_cask_type-botrytis-cask","pa_country-australien","pa_destillation_age-1270","pa_destillation_date-2565","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n