Auf der Daftmill Farm dreht sich eigentlich alles um den Anbau von Braugerste, die Aufzucht von Fleischrindern, um Kartoffeln, Karotten und Brokkoli. Seit 2018 ist der Betrieb der Familie Cuthbert aus Fife in den schottischen Lowlands jedoch fest auf der Whiskyweltkarte vermerkt: Nach \u00fcber 12 Jahren Wartezeit brachte Daftmill damals seinen ersten Single Malt auf den Markt. Die Cuthberts produzieren ihren Scotch in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 F\u00e4ssern im Jahr ausschlie\u00dflich aus der eigenen Gerste. Gebrannt wird in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste ges\u00e4t werden muss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der neue Daftmill 2011\/2024 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gem\u00e4lzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Winter Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks wurden im Dezember 2011 bef\u00fcllt und k\u00fcrzlich in 7.500 Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":167843,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2505,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-167855","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-lowlands","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-12202","pa_cask_type-first-fill-bourbon","pa_country-schottland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-423","pa_region-lowlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n