Kein Konkurrenzprodukt f\u00fcr Marktf\u00fchrer und deren J\u00fcnger, sondern eine Klasse f\u00fcr sich: Adriatico hat den Amaretto neu erfunden. Von der Herstellung bis zur Verpackung hat Jean-Robert Bellanger, Kopf der Marke, den Mandellik\u00f6r zum Luxus-Genussmittel gewandelt. Daf\u00fcr st\u00fctzt sich der italienisch-franz\u00f6sische Erfinder auf den wortw\u00f6rtlich urspr\u00fcnglichen Kern der Spirituose \u2013 die Mandel. Dass Amaretto heute aus dem Samen des Mandelbaums hergestellt wird, ist n\u00e4mlich weder vorgeschrieben noch konsequenter Usus.<\/p>\n
Adriatico baut nicht auf irgendeine Mandel. Der Lik\u00f6r entsteht auf Basis der Filippo Cea, einer n\u00e4hrstoffreichen, aromatischen Sorte aus der italienischen Region Apulien im \u201eStiefelabsatz\u201c des mediterranen Landes. Von der Ernte per Hand bis zum fertigen Amaretto werden die eif\u00f6rmigen Kerne ausschlie\u00dflich in Italien verarbeitet. Und zwar in unterschiedlichen Verfahren. In Kombination mit weiteren, ausgenommen nat\u00fcrlichen Zutaten entstehen so die zwei Sorten, die eine neue Generation Amaretto repr\u00e4sentieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00fcr den dunklen Adriatico Roasted Almonds werden die apulischen Mandeln langsam \u00fcber Stunden im Ofen knusprig ger\u00f6stet, dann mazeriert und destilliert. Das Destillat erg\u00e4nzt ein Aufguss von Kaffee, Zimt und Kakao sowie eine Prise Meersalz aus dem adriatischen Meer. Auch Rohrzucker geh\u00f6rt ins Zutatenverzeichnis des Mandellik\u00f6rs, im Vergleich zu traditionellen Amaretti allerdings um rund 50 Prozent reduziert. Weniger s\u00fc\u00df, daf\u00fcr umso vielschichtiger, ist Adriatico Roasted Almonds bei 28% vol. eine elegante, ausbalancierte Grundlage f\u00fcr wertige Aperitifs, komplexe Cocktails oder einen puren Genussmoment.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":162856,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[3899],"product_tag":[],"class_list":["post-163029","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weitere-minis","pa_bottling_date-keine-angabe","pa_cask_type-keine-angabe","pa_country-deutschland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-keine-angabe","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n