Mark Reynier ist insbesondere seit dem Start seiner Waterford Distillery zum Sprachrohr f\u00fcr Terroir-Whiskys geworden \u2013 Single Malts mit dem Geschmack ihrer Herkunft. Seine Suche nach den Quintessenzen einzelner Terroirs und dem ultimativen Ganzen, das sie gemeinsam ergeben, hat er auf die Rumkategorie \u00fcbertragen. Vor einem Jahr floss das erste Destillat aus den Brennapparaten der Renegade Rum Distillery auf der winzigen Karibikinsel Grenada. Die gr\u00f6\u00dftenteils von Einwohnern Grenadas gef\u00fchrte, innovative Brennerei plante Reynier seit 2015. Jetzt sind die ersehnten ersten Renegade Rums da.<\/p>\n
Farm f\u00fcr Farm, Feld f\u00fcr Feld, Terroir f\u00fcr Terroir bilden die Single Farm Origin Rums Grenada geschmacklich ab \u2013 und zwar zu 100% nachverfolgbar transparent. Aus sechs Zuckerrohrsorten 45 verschiedener Terroirs presst Renegade daf\u00fcr frischen Zuckerrohrsaft. F\u00fcr eine vielf\u00e4ltige Destillation steht neben einer Column Still eine Pot Still mit Double Retort Still zur Verf\u00fcgung \u2013 f\u00fcr vielf\u00e4ltige Reifung F\u00e4sser aus franz\u00f6sischer, amerikanischer und exotischer Eiche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die beiden ersten All-Island-Cuv\u00e9es wurden aus dem gesamten Spektrum der vierzehn Zuckerrohrfarmen konzipiert, mit denen Renegade auf Grenada kooperiert, und leiten eine neue \u00c4ra ein: ehrliche Aromen von Zuckerrohr in ihrer komplexesten und \u00fcppigsten Form.<\/p>\n
Sowohl in Pot als auch Column Still destilliert, reifte das Cuv\u00e9e Nova 659 Tage lang tropisch in feinsten American und French Oak Casks. <\/p>\n
Nova vereint R\u00f6staromen und Holzt\u00f6ne mit der S\u00fc\u00dfe von Ahorn, Vanille und Schokolade sowie Fruchtnoten von Pfirsich, bevor er seidig-weich ausklingt. <\/p>\n