Anthony Wills er\u00f6ffnete 2005 mit Kilchoman die erste neue Whiskybrennerei auf Islay nach 124 Jahren. Sie liegt im Nordwesten der Insel auf einem ehemals landwirtschaftlich genutzten Anwesen, der Rockside Farm. Ihr Whisky ist der einzige, der sich \u201e100% Islay\u201c nennen darf, da alle Zutaten und Arbeitsschritte vor Ort hergestellt bzw. vorgenommen werden. Sie ist die einzige Islaybrennerei, die nicht direkt am Meer liegt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ankn\u00fcpfend an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured in 2020, wurde die Reise diesj\u00e4hrig fortgesetzt. F\u00fcr den 2023er Kilchoman Fino Sherry Cask Matured <\/strong>wurden insgesamt 20 Fino Sherry Butts von der Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen. Mit einer Kombination von 20 Sherry Butts und einer Reifezeit von mindestens f\u00fcnf Jahren, entwickelt der Malt eine trockene Salzigkeit, mit einem Einfluss von gr\u00fcnen, frischen Fr\u00fcchten und dem typisch lang-anhaltenden, zarten Islay-Torfrauch. Die Reifung in Ex-Fino-Sherry-F\u00e4ssern verleiht dem Malt Mineralit\u00e4t, Noten von Eiche und Ahornsirup, die sich wunderbar mit der nat\u00fcrlichen Zitruss\u00fc\u00dfe und dem maritimen Torfrauch von Kilchoman verbinden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":148014,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,2507,2435,10196,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-148018","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-islay","product_cat-kilchoman","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-10142","pa_cask_type-fino-sherry","pa_country-schottland","pa_destillation_age-keine-angabe","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-islay","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n