Melbourne \u2013 die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der S\u00fcdostk\u00fcste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen f\u00fcr Australien v\u00f6llig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den R\u00fccken kehrt \u2013 und schlicht all jenes erlaubt, was gef\u00e4llt und schmeckt. Zum Beispiel den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot.<\/p>\n
Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschlie\u00dflich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder ged\u00e4mpften Rotweinf\u00e4ssern australischer Weing\u00fcter. Nur drei Jahre ben\u00f6tigt Starward Whisky in ihnen f\u00fcr seine fruchtige Reife. Daf\u00fcr verantwortlich: das Melbourne-Klima. St\u00e4ndige Wetterwechsel, die sogenannten \u201eFour seasons in a day\u201c bei durchschnittlich bis zu 22,5\u00b0C lassen Destillate elementar reifen \u2013 und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nach einem wortw\u00f6rtlich ausgezeichneten Jahr, u.a. mit der K\u00fcr zur \u201eMost Awarded Distillery\u201c bei der San Francisco World Spirits Competition<\/strong>, feiert Starward nun eine ganz pers\u00f6nliche Errungenschaft: 15 Jahre progressive Whiskyherstellung <\/strong>\u2013 ein echter Meilenstein f\u00fcr australischen Whisky. Auf das Brennerei-Jubil\u00e4um k\u00f6nnen Genie\u00dfer weltweit mit der feierlich verpackten Sonderabf\u00fcllung <\/strong>Vitalis<\/strong> (lat. f\u00fcr Leben) ansto\u00dfen.<\/p>\n Basis f\u00fcr den Single Malt sind die f\u00fcr Starward charakteristischen Rotweinf\u00e4sser<\/strong>. Erg\u00e4nzt werden sie von vier weiteren Fasstypen aus Starwards Geschichte<\/strong>.<\/p>\n Neben F\u00e4ssern, die mit der australischen Version von Sherry, dem Apera<\/strong>, vorbelegt waren, z\u00e4hlen dazu mit Australiens Starkwein Tawny<\/strong> vorbef\u00fcllte Casks sowie zwei Fasstypen, mit denen Starward experimentierte: Bourbon- und Rumf\u00e4sser<\/strong>.<\/p>\n Gemeinsam ergeben sie einen fruchtbetonten, reifen und komplexen Single Malt mit Toffee, Trockenfr\u00fcchten und Kaffeebohnen.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Nase: Weiches Toffee, Rosinen, schokolierte Ananas und Zedernholz.<\/p>\n Gaumen: Vollmundig und s\u00e4mig, mit \u00fcppigen Trockenfr\u00fcchten, roten Johannisbeeren und leicht ger\u00f6steten Kaffeebohnen. Sch\u00f6ne Ausgewogenheit mit den hellen, tropischen Noten des Rohbrands.<\/p>\n Nachklang: Lang und \u00f6lig mit einer feinen Balance aus Frucht und Eiche.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":124286,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2297,2227,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-124315","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weiterelaender","product_cat-welt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-6977","pa_cask_type-apera-wine-barrels","pa_cask_type-bourbonbarrel","pa_cask_type-red-wine-barrel","pa_cask_type-rum-barrels","pa_cask_type-tawnyport","pa_country-australien","pa_destillation_age-4-10","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-keine-angabe","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n\n\n
\n Der Single Malt Australian Whisky ist nach David Vitale benannt<\/strong>, der vor 15 Jahren nach den Sternen griff und in Melbourne eine Brennerei ins Leben rief. Mit Starward etablierte er einen modernen, zug\u00e4nglichen und unkomplizierten Whisky<\/strong>, der in australischen Weinf\u00e4ssern reift. Dessen Werdegang spiegelt die Jubil\u00e4umsabf\u00fcllung Vitalis.<\/p>\n \n\n
\n Tasting Notes:<\/strong><\/p>\n