Die Craigellachie Brennerei liegt in der Speyside. Einst unter anderem von Peter Mackie gegr\u00fcndet, befindet sich die Brennerei, die im Jahre 1891 erbaut wurde, heute im Besitz des Bacardi Martini Konzerns. Bei der Renovierung im Jahre 1964 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert. Das Wasser kommt nicht mehr wie fr\u00fcher vom Hill of Little Conval, sondern vom Blue Hill. Bei der Herstellung wird der Dampf durch sog. „Worm Tubs“ – spiralf\u00f6rmige Kupferrohre – abgek\u00fchlt. Durch diesen Prozess hat der new make w\u00e4hrend der Produktion wenig Kontakt mit Kupfer, wodurch ein kr\u00e4ftiger Geschmack erzeugt wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dieser 14-j\u00e4hrige Craigellachie ist f\u00fcr die neue Serie mit der Bezeichnung „Cask Noir Productions“ von Brave New Spirits abgef\u00fcllt worden. Jeder Whisky dieser Serie ist dabei als Einzelfass in Fassst\u00e4rke sowie ungefiltert und ungef\u00e4rbt erh\u00e4ltlich. Bei diesem Whisky kam ein First Fill Pacherenc Barrique (= Wei\u00dfwein aus S\u00fcdwest-Frankreich) zum Einsatz. So k\u00f6nnen vielf\u00e4ltige und komplexe Aromen von nussigem M\u00fcsli, ger\u00f6steter Ananas und getrocknetem Stroh ausfindig gemacht werden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":123250,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[9451,2257,2357,10196,2203,2275,2511,2850,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-123326","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brave-new-spirits","product_cat-brennereiena-z","product_cat-craigellachie","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-speyside","product_cat-unabhaengige-abfueller","product_cat-whisky","pa_bottling_date-juli-2022","pa_cask_type-first-fill-pacherenc-barrique","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1254","pa_destillation_date-dezember2007","pa_region-speyside","pa_whisky_bottler-brave-new-spirits","pa_whisky_bottler_series-a-cask-noir-production","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n