Vor f\u00fcnfzig Jahren begann Billy Walker, Master Distiller von GlenAllachie, seine Whiskyreise als Blender. Er schloss sich einem Team an, das ikonische Blended Scotch Whiskys kreierte, die weltweit Anklang fanden. Im Jahr 2021 ehrte die Branchengr\u00f6\u00dfe ihre Wurzeln mit der Wiedereinf\u00fchrung des White Heather Blended Scotch Whiskys. Nun pr\u00e4sentiert Billy Walker stolz seine neueste Kreation: White Heather 15 y.o. in limitierter Auflage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
White Heather wurde 2017 zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair’s Lum Reek von der GlenAllachie Distillers Company erworben. Die Branchenikone Walker hat der in den 1980ern eingestellten Marke ihren ganz eigenen Stempel aufgedr\u00fcckt \u2013 und das Geschmacksniveau durch geschicktes Holzmanagement angehoben.<\/p>\n
Daf\u00fcr reifen Single Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-F\u00e4ssern, Sherry Butts sowie Second-Fill-F\u00e4ssern und -Hogsheads. In der GlenAllachie Distillery von Walker mit einem ungew\u00f6hnlich hohen Anteil an Single Malt, darunter auch Vintage GlenAllachie, verblendet, lagert der Blend f\u00fcr weitere 3 Jahre in einem Mix aus Pedro Xim\u00e9nez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak. Das Resultat balanciert harmonisch den sanften Torf des Islay-Anteils, die archetypischen Speyside-Fruchtnoten, die heidehonigartige S\u00fc\u00dfe der Highlands und eine vollmundige Basis aus den Getreidekomponenten.<\/p>\n
Fasstyp: First Fill American Casks, Sherry Butts & Second- Fill-F\u00e4sser und -Hogsheads, Pedro Xim\u00e9nez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak<\/p>\n
Tasting Notes:<\/p>\n
Nase: Sch\u00f6ner weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterscotch, Torfgeruch und einem Hauch von Tanninen.<\/p>\n
Gaumen: Vollmundige Noten von Heidehonig, Butterscotch, Orangenschalen und weichen Tanninen, mit einer wunderbaren Pr\u00e4senz von Torf und Rauch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":112871,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2263,2395,2203,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-112908","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-blended","product_cat-glenallachie","product_cat-schottland","product_cat-whisky","pa_bottling_date-keine-angabe","pa_cask_type-keine-angabe","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1242","pa_destillation_date-keine-angabe","pa_region-speyside","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n