Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und geh\u00f6rt zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegr\u00fcndet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 F\u00e4sser pro Woche. Die heutige Produktionskapazit\u00e4t liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde. Da die urspr\u00fcngliche Brennerei Ballechin nicht mehr existiert, wird die getorfte Variante des Edradour unter diesem Namen angeboten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wie sich der torfrauchige Rohbrand aus der Edradour Distillery in einem klassischen First Fill Bourbon Cask entfaltet, veranschaulicht der Ballechin 11 Jahre, der exklusiv f\u00fcr den deutschen Markt abgef\u00fcllt wurde. Der \u201eheavily peated\u201c Single Malt ruhte 11 Jahre in der amerikanischen Eiche, aus der er mit 57,1% vol. abgef\u00fcllt wurde. Dabei ergab das Fass mit der Nummer 307 insgesamt 231 Flaschen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":101947,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2257,2373,2503,10196,2203,2275,2169],"product_tag":[],"class_list":["post-101636","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brennereiena-z","product_cat-edradour","product_cat-highlands","product_cat-regionen","product_cat-schottland","product_cat-single-malt","product_cat-whisky","pa_bottling_date-26-04-2022","pa_cask_type-first-fill-bourbon","pa_country-schottland","pa_destillation_age-1210","pa_destillation_date-08-10-2011","pa_region-highlands","pa_whisky_bottler-destillenoriginalabfullung","pa_whisky_bottler_series-keine-angabe","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n