Douglas Laing Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Rock Island Blended Malt – Rum Cask Edition – 46,8%

Alexander Gutermann — Mon, 07 Aug 2023 15:11:28 +0000

Der Name Rock Island verkörpert die Nähe zu den schottischen Inseln Jura, Arran, Orkney und Islay und fängt somit namentlich als auch inhaltlich das raue Küstenklima perfekt ein.
Diese limitierte Edition durfte zusätzlich in karibischen Rumfässern reifen. Die Fässer stammen vom unabhängigen Abfüller Plantation und kommen aus Jamaica, Trinidad und Barbados.

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Aultmore 2008 „The Owl“ Old Particular by Douglas Laing – 60,5%

roll9373 — Mon, 06 Mar 2023 10:04:43 +0000

Dieser 14 Jahre alte Aultmore ist von Douglas Laing für die eigene "Old Particular"-Serie abgefüllt worden. Der im September 2008 destillierte Whisky reifte dabei in einem Sherry Butt, welches ihm typische Sherryaromen von Dörrobst, dunklen roten Früchten und Schokolade mitgab. Das auf 283 Flaschen limitierte Einzelfass ist exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt worden.

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Dailuaine 2009 Douglas Laing #15399 – 55,0%

Jannik (Whizita Admin) — Mon, 23 May 2022 14:18:53 +0000

Der Name der Brennerei bedeutet „grünes Tal“. Sie liegt in der Speyside am südlichen Ufer des Spey in Carron bei Aberlour und wurde 1851 von William Mackenzie gegründet. Der Whisky der Brennerei wurde praktisch komplett für Blends, vor allem für Johnnie Walker, benutzt. Er im Jahre 1950 bekam die Brennerei elektrischen Strom, 1960 wurde von 4 auf 6 Stills umgebaut.

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Ben Nevis 2012 Provenance – 48%

Jannik (Whizita Admin) — Tue, 15 Mar 2022 10:20:26 +0000

Am Fuß von Schottlands höchstem Berg, dem Ben Nevis in den westlichen Highlands in der Nähe von Fort William, liegt die gleichnamige Brennerei. Sie wurde im Jahre 1825 von John McDonald, einem Nachfahren des Lord of the Isles erbaut. Zwischen 1984 und 1990 wurde die Produktion eingestellt, nach der Übernahme 1989 durch Nikka wurde die Produktion ein Jahr später wieder aufgenommen. Das Wasser für den Ben Nevis stammt aus dem Allt A Mhullin Burn.

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Port Dundas 2004 Spirit Animal – 53,8%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 09 Dec 2021 13:13:25 +0000

Diese Einzelfassabfüllung aus der geschlossenen Port Dundas Distillery wurde 2004 destilliert und 2021 abgefüllt. Der Whisky reifte für 16 Jahre und wurde in einem PX-Sherryn Fass gefinisht und anschließend mit 53,8% abgefüllt.

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Big Peat – 46,0%

admin — Tue, 20 Apr 2021 12:17:08 +0000

Islay Blended Malt
Volle Breitseite von Torfrauch, gefolgt von einer schönen, ausgewogenen Süße. Vielschichtige Aromen, wobei Torf dominiert, aber genügend Spielraum für süßere Noten lässt.

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