Highlands

Die Whiskyregion Highlands beinhaltet den Bereich nördlich einer gedachten Linie zwischen Edinburgh und Glasgow. Sie beinhaltet die Unterregion "Speyside", den Bereich um den berühmtesten Lachsfluss der Welt, den River Spey, die in einem relativ kleinen Gebiet an die 30 Brennereien beherbergt.

Highland Single Malt Whiskys sind generell eher mild und fruchtig. Allerdings gibt es mittlerweile zahlreiche Ausnahmen, da einige Brennereien für einige Wochen im Jahr von Ihren traditionellen Methoden abweichen und einen stark getorften Whisky herstellen (z.B. die Brennerei Benriach).

Auch das zunehmende Experimitieren mit verschieden Fasstypen erschwert die geschmackliche Festlegung einer ganzen Region.

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  1. Ardmore Legacy - 40,0%

    Der Ardmore Legacy ist der perfekte Einstieg in die Welt torfiger Whiskeys. Durch die zusätzliche Lagerung in traditionellen Quarter Casks und die ausschließliche Verwendung von Highland-Torf (...) Mehr erfahren
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  2. Ardmore 2002 - 58,6%

    Eine Einzelfassabfüllung von Dun Bheagan, endgelagert in einem Rumfass.
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  3. Aberfeldy 12 Jahre - 40,0%

    Der Aberfeldy 12 Jahre zeichnet sich durch eine großartige Tiefe, mit Aromen von Honig und Karamell aus. Es folgen Gewürze und Orangenschale. Ein weicher und harmonischer Single (...) Mehr erfahren
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  4. AnCnoc Flaughter - 46,0%

    Der leicht getorfte AnCnoc mit 14,8ppm.
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  5. AnCnoc Cutter - 46,0%

    Der leicht getorfte AnCnoc mit 20,5ppm.
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  6. Dalmore 12 Jahre - 40,0%

    Seinen besonderen Geschmack verdankt der Dalmore einem Finishing in Oloroso Sherry Fässern
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  7. Dalwhinnie Distillers Edition - 43,0%

    Anders als die Standardabfüllungen ist dieser Whisky noch einmal einem finalen Finishing unterzogen worden. Dabei reifte er einige Zeit in spanischen Oloroso-Sherryfässern, was ihm Kraft, Volumen (...) Mehr erfahren
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  8. Deanston Virgin Oak 46,3%

    Diese Abfüllung ist ein fruchtig frischer Sommer Whisky. Gereift in "Virgin Oak", also bisher ungenutzten Fässern, welche direkt aus Bardstown, Knetucky, bezogen werden.
    29,90 €
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  9. Deanston 12 Jahre - 46,3%

    Deanston 12 Jahre - pur und elegant, ohne Raucharomen - hat seine Lagerung im ehemaligen Bourbonfass erfahren. Deanston steht für den puren und authentischen Ausdruck der Highlands. Da bei der (...) Mehr erfahren
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  10. Edradour 10 Jahre 40%

    Die Standard Abfüllung der Brennerei. Neben der Qualität der herausragenden Einzelfassabfüllungen wird diese Abfüllung gerne übersehen, und das völlig zu unrecht. Der (...) Mehr erfahren
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