Grain Whisky

Die Herstellung der Maische für einen Grain Whiskys unterliegt im Gegensatz zum Malt Whisky (reines Gerstenmalz), Straight Bourbon (mindestens 51% Mais) und Straight Rye (mindestens 51% Roggen) keinerlei gesetzlichen Vorschriften, d.h. für einen Grain kann das Getreide genommen werden, das am Markt am günstigsten beschaffbar ist.

Das zweite Kriterium für die Herstellung eines Grain Whisky ist die Methode der Destillation. Grain wird kontinuierlich in sog. Patent stills (oder auch Coffey Still nach dem Erfinder Aeneas Coffey) destilliert. Grain Whisky ist die Basis und der Hauptbestandteil des Blended Scotch Whisky.

Darüber hinaus werden immer wieder besonders gute Fässer als Single Grain Whisky abgefüllt.

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  1. Girvan No.4 Apps - 42,0%

    Dieser Whisky wurde im Vakuum Destillationsverfahren hergestellt. Benannant ist er nach eben dieser Apperatur, der Brennblase Nummer 4. Diese besondere Art der Herstellung ergibt einen besonders (...) Mehr erfahren
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  2. Grain 10 Jahre - Single Cask Exclusives - 50%

    Diese Einzelfassabfüllung aus einer unbekannten schottischen Brennerei lagerte für 10 Jahre und wurde mit 50,0% abgefüllt.
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  3. Cameronbridge 1991 - Gentle Noses - 56,4%

    Einzelfassabfüllung für die Gentle Noses Serie von Jack Wiebers.
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  4. Port Dundas 1999 Grainman - 50,1%

    Diese Einzelfassabfüllung aus der geschlossenen Port Dundas Distillery wurde 1999 destilliert und 2018 abgefüllt. Der Whisky reifte für 18 Jahre in einem Bourbon Fass und wurde mit einer (...) Mehr erfahren
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  5. Girvan 1994 Exclusive Malts - 53,8%

    Diese Einzelfassabfüllung Girvan 1994 reifte für 23 Jahre in einem Sherry Hogshead. Von diesem Grain gibt es insgesamt 189 Flaschen, die von der Creative Whisky Co Ltd abgefüllt wurden.
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  6. Port Dundas 1974 Exclusive Malts - 47,1%

    Diese Einzelfassabfüllung Port Dundas 1974 reifte für 43 Jahre in einem Refill Hogshead. Von diesem Grain gibt es insgesamt 228 Flaschen, die von der Creative Whisky Co Ltd abgefüllt wurden.
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  7. Dumbarton 1992 - 55,5%

    Dieser 1992 destillierte Single Grain aus der Brennerei Bumbarton reifte für 25 Jahre in einem Bourbon Fass und wurde im Januar 2018 für The Grainman abgefüllt.
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  8. Invergordon 1972 - 48,6%

    Diese Einzelfassabfüllung von Jack Wiebers wurde ausgesucht und abgefüllt für die "Fighting Fish" Serie. Der Whisky lagerte für 45 Jahre in einem Bourbon Fass.
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  9. Invergordon 1988 - 46,0%

    "Spiced Peach Cobbler"
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  10. Port Dundas 1991 - 55,6%

    Eine Einzelfassabfüllung der 2010 geschlossenen Port Dundas Brennerei. Dieser Single Grain Whisky reifte von Februar 1991 bis September 2016, also für 27 Jahre, in einem Refill Hogshead. Abgefüllt (...) Mehr erfahren
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