Virgo I Scotch Universe – 55,4%

Das Universum – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein passenderes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys hätte Michel Reick für seine Marke kaum finden können. Mit Scotch Universe führt er auf eine geschmackliche Reise – so komplex und faszinierend wie das All. Auf der Flugbahn liegen Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Single Malts oder Single Grains aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision. Andere gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Das Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys der Marke nicht all ihre Geheimnisse preis. Fakt ist: Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist.

Der Virgo I wurde 2014 destilliert und nach 99 Monaten Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead unter dem Label von Scotch Universe abgefüllt. Es handelt sich um einen Highland Whisky.

Tasting Notes:

Nase: Dunkle Süße von Mousse au Chocolat, mit gemahlenen Nüssen, die zu Blockmalz übergehen.

Gaumen: Cremig-weich mit dunkler, würziger Süße von Blockmalz, dazu Walnuss, Zartbitterschokolade und ein Hauch Lakritz.

Nachklang: Mittellang, weich und warm sowie cremig-süß, mit Nuss-Milchschokolade.