1798 gegründet, trug die Brennerei in ihrer wechselvollen Geschichte mit vielen Schließungen sowohl den Namen Tobermory als auch Ledaig. Sie liegt in dem Ort Tobermory auf der Insel Mull und gehört damit in die Kategorie der Highlands. Heute werden zwei Single Malts in der Brennerei mit dem Wasser aus dem Loch Mishnish hergestellt : der ungetorfte Tobermory und der getorfte Ledaig.
Tobermory 1995 Murray McDavid – 49,8%
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Die 1798 im Herzen der Isle of Mull gegründete Tobermory Distillery ist nach wie vor der einzige Whiskyhersteller auf der malerischen Hebrideninsel. Dieser ungetorfte Tobermory Single Malt wurde in einer Kombination aus Rotweinfässern gereift. Das Ergebnis ist ein köstlicher Dram, der so lebendig ist wie die berühmten farbenfrohen Balamory-Cottages auf Mull
Vor zwölf Jahren wurde diese seltene 28-jährige Tobermory-Spirituose vom ursprünglichen Murray McDavid-Team unter der Leitung von Jim McEwan in Rotweinfässer abgefüllt. Im Jahr 2014 kamen die Fässer in die Coleburn Distillery Warehouses, dem neuen Zuhause von Murray McDavid, wo sie genau überwacht wurden. Heute sind wir stolz darauf, diesen wirklich einzigartigen Whisky zu präsentieren – Sláinte.
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