Tipperary Watershed – 47%

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Nur sechs Ex-Bourbon-Fässer werden für die Abfüllung von Watershed sorgfältig von Malt Master Stuart Nickerson ausgewählt. Nach-dem der Malt mit frischem Ballindoney-Was-ser auf 47% Vol. reduziert wurde, wird jede Flasche einzeln nummeriert und so zu einem ganz besonderen Unikat.Das Wasser, mit dem Watersched auf Trink-stärke reduziert wird, stammt direkt von der Ballindoney Farm; aus den Bergen Galtee, Knockmeal-downs und Comeragh, die die Farm umgeben.

Original Tasting Notes:

Nose: The nose opens with strong vanilla and sweet fruit notes, followed by hints of grain.

Taste: Black pepper rises on the palate, overtaken by vanilla fudge and just a trace of raisins.

Finish: The smooth finish is warm and comforting, honey on hot buttered toast.

Vorrätig

Artikelnummer: WI1450 Kategorien: ,

Grüne, satte Felder soweit das Auge reicht – das ist die Ballindoney Farm.Eine Farm, die bereits seit Generationen im Besitz der Ahearn-Familie ist. Die Farm liegt in der Grafschaft Tipperary, im Herzen von Irlands berühmtem Golden Vale, das für den Reichtum seines Bodens und die Reinheit seines Wassers bekannt ist. Und genau hier, inmitten der Gersten-Felder wurde 2014 die Tipperary Boutique Distillery gegründet. Mit der Brennerei haben sich Jennifer Nickerson, Stuart Nickerson und Liam Ahearn ihren Traum von einer Destil-lerie erfüllt, in der Irish Whiskey ausschließlich aus selbst angebauter Gerste produziert wird, ganz nach dem Motto „Grain to Bottle“.

Kategorie

Single Malt
Herstellungsland

Inhalt

70 cl
Abfüller

Abgefüllte Flaschen

1800
Alkoholgehalt

47,0%
Farbstoff

Nein
Kaltfilterung

Nein
Herstellerinfomation

Ballindoney Farm, Grange, Clonmel, Co. Tipperary
Inverkehrbringer

Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Lukas-Welser-Stra?e 8 28309 Bremen