Der „Westfalian“ wird unter der Leitung des deutschen Brennmeisters Wilhelm Northoff in der Feinbrennerei Northoff gebrannt. In der Feinbrennerei Northoff wird nicht nur feinster Whisky nach schottischem Vorbild gebrannt – hier werden auch schottische Galloways gezüchtet. Trotz seines noch jungen Alters überzeiugt dieser deutsche Wisky mit hoher Qualität und stellt bereits viele andere deutsche Whiskys in den Schatten.
The Westfalian Grain 2013 #46 Ex Longmorn Sherry Hogshead – 52,1%
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Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottischen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zu „The Westfalian“.
Dieser Single Grain wurde 2013 destilliert und reifte bis 2022 in einem ex. Longmorn Sherry Hogshead. Die Abfüllung ist auf 300 Flaschen limitiert.
Nase: Trockener Rotwein, Räucherspeck, offener Kamin, rote Beeren, reife Schwarzkirschen, dunkler Honig, Schokostreusel
Geschmack: Kräftiger Rauch, etwas Asche, würzig, wärmend, fruchtiger Rotwein, Brombeeren, Schwarzkirschen, Räucherspeck, dunkler Honig, Tabak, altes Leder, altes Eichenholz, Rotwein, dunkle Schokolade, leicht trocken
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