Stauning Bastard Rye – 46,3%

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Der Stauning „Bastard“ gehört wie auch schon der „Curious“ zur Research Series. In dieser Abfüllungsreihe kann sich das Team so richtig austoben und auch mal querdenken. So auch beim Stauning Bastard, wo Dänemark auf Mexico trifft.

Bei Stauning hat man recht schnell entdeckt, dass vor allem der Rye Whisky sehr gut Aromen aus Fässern aufnimmt – und das sehr schnell. Das Experimentieren mit verschiedenen Fässern ist immer wieder aufregend und die Ergebnisse häufig überraschend gut!

Was ist Stauning Bastard nun genau? Die Basis ist der Rye New Make (70% gemälzter Roggen, 30 % gemälzte Gerste), der für drei Jahre in stark getoasteten Virgin Oak Fässern reift. Anschließend wird der Whisky in fünf wundervolle Oro de Oaxaca Mexcal Fässer umgefüllt – und bereits 6 Monate später ist der Stauning Bastard fertig. Rye Whisky wie Sie ihn noch nie zuvor probiert haben!

Vorrätig

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Was ergeben vier Ingenieure, ein Lehrer, ein Koch, ein Fleischer, ein Pilot und ein Arzt? Das Gründungsteam der dänischen Stauning-Destillerie! 2005 beschlossen die Freunde, eine Vision in die Tat umzusetzen: Single Malt nach dem Vorbild torfiger Whiskys von der Insel Islay. Trotz wenig Whisky-Erfahrung folgte schnell großes Lob: „Wenn ihr so weitermacht, könnte das einer der besten rauchigen Whiskys der Welt werden“, meinte Whiskylegende Jim Murray, als er den New Make 2006 probierte.

Die Brenner vom Ringkøbing Fjord haben dänischen Whisky auf die Landkarte gesetzt und damit Erfolgsgeschichte geschrieben. Grundlage für Single Malt, Malted Rye Whisky und Co. von Stauning sind ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region sowie eine Vielzahl unterschiedlicher Fässer. Schon die Standard-Range der Dänen ist daher sehr vielfältig. Mit Single-Cask-Abfüllungen bringt Stauning noch mehr Abwechslung ins Spiel.

Kategorie

Single Malt
Herstellungsland

Inhalt

70 cl
Abfüller

Alkoholgehalt

46,3%
Farbstoff

Nein
Kaltfilterung

Nein
Herstellerinfomation

Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Denmark
Inverkehrbringer

Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Denmark