Renegade Rum Études „Pearls“ – 55%

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Zuckerrohr der eleganten Sorte Yellow Lady, das zwischen Mangroven und Auen südlich der Destillerie wächst, ist die Basis für den geschmeidigen Pearls. Zusätzlich in Virgin US Oak Casks gereift ist der Single Farm Rum köstlich ausgeglichen zwischen Kokos, der Süße von Toffee und Vanille sowie der Würze von Zimt und Eiche.

  • Basis: frischer Zuckerrohrsaft (Sorte: Yellow Lady)
  • Destillation: Pot Still
  • Fasstyp: First Fill American Oak Casks (50%), Virgin US Oak Casks (32%), Premium French Oak Casks (18%)

Tasting Notes:

Nase: Eine köstliche Toffeesüße und würzige Eichennoten bilden eine starke aromatische Harmonie.

Gaumen: Der Auftakt ist süß und würzig mit dunklem Zimt und Eichenholz, getragen von einer kräftigen, runden, geschmeidigen Pot-Still-Textur. Das Zuckerrohr und das Terroir schimmern mit Vanille und Kokosnuss deutlich durch.

Nachklang: Die verlockenden Gewürze und die üppige Textur bleiben lange am Gaumen haften.

Vorrätig

Artikelnummer: R4498 Kategorien: , , , ,

Mark Reynier ist insbesondere seit dem Start seiner Waterford Distillery zum Sprachrohr für Terroir-Whiskys geworden – Single Malts mit dem Geschmack ihrer Herkunft. Seine Suche nach den Quintessenzen einzelner Terroirs und dem ultimativen Ganzen, das sie gemeinsam ergeben, hat er auf die Rumkategorie übertragen. Vor einem Jahr floss das erste Destillat aus den Brennapparaten der Renegade Rum Distillery auf der winzigen Karibikinsel Grenada. Die größtenteils von Einwohnern Grenadas geführte, innovative Brennerei plante Reynier seit 2015. Jetzt sind die ersehnten ersten Renegade Rums da.

Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir bilden die Single Farm Origin Rums Grenada geschmacklich ab – und zwar zu 100% nachverfolgbar transparent. Aus sechs Zuckerrohrsorten 45 verschiedener Terroirs presst Renegade dafür frischen Zuckerrohrsaft. Für eine vielfältige Destillation steht neben einer Column Still eine Pot Still mit Double Retort Still zur Verfügung – für vielfältige Reifung Fässer aus französischer, amerikanischer und exotischer Eiche.

Herstellungsland

Inhalt

70 cl
Abfüller

Destillationsdatum

Abfülldatum

Fassart

,

Abgefüllte Flaschen

6000
Alkoholgehalt

55,0%
Farbstoff

Nein
Kaltfilterung

Nein
Herstellerinfomation

Renegade Rum Distillery, Grenada
Inverkehrbringer

Kirsch Import e.K. – Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr