Keine Angabe Archives - Flickenschild Whisky & Zigarren: WHIZITA

Five Star Blend – Duncan Taylor – 40%

Alexander Gutermann — Mon, 05 Oct 2026 12:22:34 +0000

Duncan Taylor hat seinen Ursprung in Glasgow, wo das Unternehmen ursprünglich Händler und Makler von Scotch Whiskyfässern innerhalb der Branche war.

Man lagert dort seit Jahrzehnten Fässer aus schottischen Brennereien ein und besitzt nun eine der größten privaten Sammlungen von Vintage- und seltenen Scotch-Whisky-Fässern.

Im Jahr 2002 verlegte Duncan Taylor seinen Hauptsitz nach Huntly am Rande der Speyside, Schottlands größter Whiskyregion, wo es eigene Einrichtungen für die Lagerung von Fässern, die Abfüllung, eine Böttcherei und sehr bald eine eigene Brennerei gibt.

Zu dieser Zeit stellte Duncan Taylor die „Vermittlung“ von Whiskyfässern an Brennereien und Abfüller ein, um sich auf die Produktion und Vermarktung seiner eigenen Marken zu konzentrieren und das Portfolio mit Gin und Rum zu diversifizieren.

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Thailand Rum 120 Jahre Flickenschild – 48%

Alexander Gutermann — Thu, 10 Jul 2025 10:37:22 +0000

Flensburg, als Rum-Stadt Europas, vereint über die Jahre hinweg Tradition und reinste Rum-Sorten von feinster Fasslagerung und Handwerkskunst zu einem einzigartigen, faszinierenden Geschmack.
Abfüllungen der Flensburg Rum Company konzentrieren Authentizität, Passion sowie Qualität und lassen den Geist der ehemaligen Rum-Hauptstadt Flensburg erneut erblühen.

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Anniversary Rum 120 Jahre Flickenschild – 40%

Alexander Gutermann — Thu, 10 Jul 2025 10:37:21 +0000

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Cadenhead’s 7 Stars Blend – 46%

Alexander Gutermann — Tue, 10 Jun 2025 15:05:17 +0000

Cadenhead's 7-Stars ist ein historischer Blended Scotch Whisky, der ursprünglich vor vielen Jahrzehnten abgefüllt wurde, um zu zeigen, dass ein ausgezeichneter Whisky durch die Vermählung sorgfältig ausgewählter Fässer aus dem Cadenhead’s Warehouse entstehen kann. Die Traditionen und Methoden haben sich nicht geändert und so wurde der 7 Stars mit Single Malts aus Destillerien in ganz Schottland neu kreiert. Der Blended Scotch wird in Oloroso-
Sherry-Fässern veredelt, was ihm einen kräftigeren, aber ausgewogenen Geschmack verleiht.

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Compass Box Chez Lion – 46%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 30 Jan 2025 14:10:15 +0000

Seit über 20 Jahren räumt Compass Box mit dem Image der Blend-Kategorie auf. Die „Whiskymaker“ setzen auf Perfektionismus und einen Grad an Transparenz, für den sie sich auch schon mal mit der Scotch Whisky Association anlegen. Das Ergebnis? Blends der Extraklasse.
Für Drinks der Extraklasse ist dagegen das von Bar-Ikone Jörg Meyer geführte Le Lion – Bar de Paris in der Hamburger Rathausstraße die richtige Anlaufstelle. Für eine auf 1.710 Flaschen limitierte Sonderedition bündeln beide Genussschöpfer jetzt die Kräfte.
Compass Box Chez Lion wurde persönlich in London von Jörg Meyer zusammengestellt. Der Blended Scotch Whisky ist zum Mixen gemacht. Dafür hat ihn „Head Whiskymaker“ James Saxon den ebenso mit Eleganz wie auch genügend Intensität ausgestattet – für Ausdruckskraft im Cocktail.
Komponiert wurde Chez Lion aus Bestandteilen von Linkwood, Cameronbridge und dem beliebten The Spice Tree von Compass Box, die in einer Auswahl an Sherry-, Bourbon- und Moscatel-Fässern reiften. So verschmelzen üppige Noten von Nüssen und Früchten mit cremigem Kakao und Eichenwürze.

Zusammensetzung: Lowland Blended Malt (38,9%), Blended Malt Parcel (31,5%), Cameronbrigde Single Grain (14,8%), Linkwood Single Malt (14,8%)
Fasstyp: 1st Fill Palo Cortado Sherry Seasoned Butt, 1st Fill Oloroso Sherry Butt, 1st Fill Bourbon Barrel, Refill Hogshead, 1st Fill Moscatel Seasoned STR Barrique

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Compass Box Secrets of Smoke – 52%

Alexander Gutermann — Fri, 22 Nov 2024 15:59:27 +0000

In der Welt getorfter Scotch Malt Whiskys beherrscht in der Regel die Rauchintensität die Debatte. Was dabei oft übersehen wird, ist die getorften Malts eigene und hinter Lagerfeuern verborgene Süße.

Im Laufe der Jahre hat Compass Box mit der Nachreifung von getorften Whiskys in Sherry- und Weinfässern experimentiert. Bei Secrets of Smoke ist es den Whiskymachern gelungen, durch den Einsatz dieser Fässer die rauchige Hülle aufzubrechen und die überraschende Süße im Kern getorfter Whiskys freizusetzen.

Mit Palo Cortado Sherry aromatisierte Fässer unterstreichen dabei die Toffee-Apfel-Eigenschaften des Malt Whiskys von Caol Ila. Refill Red Wine Barrels locken helle Kirschnoten aus den Tiefen von The Peat Monster, Compass Box eigenem Blend aus Islay Malts. Und Marsala Barriques bringen die Aromen von Haferriegeln mit Blaubeeren an die Oberfläche von Laphroaig-Whisky.

Zusammensetzung:
The Peat Monster Blended Malt (aus Caol Ila Single Malt, Williamson Single Malt & Highland Malt Blend, 33,9%), Caol Ila Single Malt (33,1%), Ardmore Single Malt (22%), Laphroaig Single Malt (5,7%), Blended Malt Parcel (2,8%), Bowmore Single Malt (2,5%)

Fasstyp:
Second Fill Spanish Red Wine Barrel, First Fill Paol Cortado Seasoned Sherry Butt, First Fill Sherry Hogshead, First Fill Marsala Barrique, Recharred Hogsheads, Refill Bourbon Barrel

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Foursquare 2007 Cadenhead´s – 55%

Alexander Gutermann — Tue, 10 Sep 2024 15:55:40 +0000

Die Firma William Cadenhead Limited, Wein- und Spirituosenhändler, wurde 1842 gegründet und befand sich im Besitz derselben Familie, bis sie von der bekannten Firma J & A Mitchell & Co Ltd aus Campbeltown übernommen wurde, der die Springbank-Brennerei gehört.

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Compass Box Celestial – 50%

Alexander Gutermann — Wed, 24 Apr 2024 15:08:40 +0000

Nach der Erkundung lebendiger Metropolen mit Metropolis hebt Compass Box jetzt mit Celestial, der letzten Veröffentlichung des Extinct Blends Quartet, in den Himmel ab. Mit der luxuriösen Abfüllungsreihe interpretiert Compass Box vier der beliebtesten Blended Scotches aus vergangenen Zeiten neu und greift dabei auf einige seiner seltensten und originellsten Whiskybestände zurück.

Celestial zeigt, welche Höhen man mit den besten Verbindungen von schottischen Malt- und Grain-Whiskys erreichen kann. Er ist von einem Whisky aus den 1960er Jahren inspiriert, den sowohl ein extravagantes Profil als auch ein Pferdethema auszeichnen und der sich gleich Pegasus in den Geschmackshimmel erhebt. Gegründet von einem der ursprünglichen „Whisky Barons“ und mit starken historischen Verbindungen zu einer Brennerei auf Islay und einer in der Speyside, sind Abfüllungen der Marke aus den 1950er und 1960er Jahren sehr begehrt.

Der Blended Scotch Celestial ist der torfigste und komplexeste Whisky des Quartetts, mit einer Geschmackstiefe und Reife, die zum Markenzeichen der Serie geworden ist. Dabei treffen schwerer Lagerfeuer- und Küstenrauch von Ardbeg und Caol Ila auf eine ingwerartige Fülle, Vanille, gegrillte Äpfel und gekochte tropische Früchte, unter anderem aus den Brennereien Glen Elgin, Pulteney und Port Dundas.

Zusammensetzung:
Blended Scotch Parcel (18,2%), Ardbeg Single Malt (16,9%), Port Dundas Single Grain (15,5%), Cameronbridge Single Grain (13,2%), Pulteney Single Malt (14,8%), Caol Ila Single Malt (11,5%), Highland Malt Blend (4,5%), Glen Elgin Single Malt (3,3%), Blended Malt Parcel (2,1%)

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Zaubertrank #3 Blended Malt Scotch – 46%

Jannik (Whizita Admin) — Thu, 08 Feb 2024 14:18:38 +0000

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt.
„Peat heads“ treffen auch im dritten Batch seines Blended Malt Scotch Whisky auf deftigen Lagerfeuerrauch, begleitet von würzigem Leder. Süße steuern Rosinen, Honig und Milchschokolade bei.

Bei dieser Abfüllung handelt es sich bereits um das dritte Batch.

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Peated Blended Scotch 16 Jahre Best Dram – 42,3%

Jannik (Whizita Admin) — Mon, 29 Jan 2024 14:38:32 +0000

Die Magie einzelner oder meisterlich vermählter Fässer für anspruchsvolle Genießer zugänglich machen? Das perfekte Aufgabenprofil für einen Whisky-Druiden. Als solchen kennt man Michel Reick in der in- wie ausländischen Whiskyszene. Seine Best Drams wählt der unabhängige Abfüller persönlich und vor Ort in Schottlands Whiskyregionen aus, füllt sie weder kühlfiltriert noch gefärbt sowie als Single Casks stets fassstark ab.

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