Bereits im 15. Jahrhundert bezogen Viehhändler und -treiber ihren Whisky am Ort der heutigen Brennerei in Tomatin in den Highlands. 1897 wurde sie legalisiert. Heute führt die A 9 zwischen Perth und Inverness in ihrer Nähe vorbei und sie gehört zu den größten Brennereien Schottlands. Ein Großteil ihres Whiskys wird für Blends verwendet.
Tomatin 11 Jahre Boutique – 51%
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Dieser 11 Jahre alte Tomatin wurde von Boutique-Y-Whisky Company abgefüllt, es handelt sich um Batch No. 4.
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